海白菜怎麼去鹹味
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海白菜是海鮮的一種,常用來做冷盤,十分的美味好吃,那海白菜太鹹了怎麼去鹹味呢?下面就來具體看看吧。
清水浸泡
海白菜是海鮮的一種,本身含鹽量較高,因此食用之前需要抖落海白菜表面的食鹽粒,然後用清水清洗乾淨,再將海白菜泡在清水裡面,浸泡4個小時左右,過1到2個小時換一下水,換過3到4次水之後海白菜的鹽味就比較淡了。
開水焯燙
海白菜由於是海洋裡的植物,含鹽量相對來說就會比較高,要想去除海白菜的鹹味,可以將海白菜放入開水中焯燙,這樣能去掉大部分的鹽味,但是需要注意的是,不宜焯燙過久,以免海白菜變得軟爛,口感不好。
做湯食用
海白菜太鹹的話,還可以做湯食用,海白菜不僅可以當做食材食用,其中含有豐富的鹽分還可以當做食鹽用,在燉湯的過程中不需要加食鹽。海白菜和海帶差不多的,也是一個適合燉湯的食材,和別的食材一起搭配更加鮮美。
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