粽子可以連著真空袋一起煮嗎
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煮粽子時一般不建議連著真空袋一起煮,因為真空袋在加熱的過程中有可能造成塑料袋受熱膨脹爆裂。使用的即使是無毒的塑料,也應該拆掉後再煮。
真空粽子的保質期一般多久真空包裝的粽子一般保質期都比較長,這樣的粽子都是一般是在常溫下儲存,很多有品牌粽子保質3個月,有的能保質半年,還有的能儲存360天。
在超市採購的速凍粽子需在-18℃以下冷凍儲存,保質期長則18個月,短則12個月。速凍粽子是指熟粽通過-30℃以下的速凍隧道,使其中心溫度達到-18℃以下,粽子組織結構不會遭到破壞,保留原有的芳香物質,可以達到18個月以上的保質期,買來以後重新加熱食用時依保持原有的營養及美味。
真空粽子煮多久才會熟真空儲存的粽子一般是蒸熟了以後抽掉空氣真空包裝的,因此是比較容易熟的,一般水沸之後放進去,煮15分鐘左右即可,想要知道粽子熟不熟,煮到一定程度撈起來用手指壓一下,感到軟而有粘性就是熟了,否則,翻過來繼續煮。
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