洋蔥別再炒著吃了,有一個更簡單的做法,鮮香酥脆,菜鳥變大廚
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這道小吃材料簡單、製作簡單,下面就來跟著我學吧。油炸洋蔥圈, 色澤金黃, 口感香酥適口, 味道香濃, 非常簡單易學。
【油炸洋蔥圈】
原料: 洋蔥 雞蛋 生粉 澱粉 麵包糠 油鹽
製作:1.準備好原材料; 2. 洋蔥橫切成等寬的洋蔥圈;3 麵粉和澱粉按1:1混合, 再放入一個雞蛋和適量鹽, 放入適量的水攪拌均勻; 4. 這樣麵糊就準備好了, 再準備好原材料; 5 將洋蔥圈先掛麵糊,再放入麵包糠中滾一下讓表面均勻上面包糠; 6. 再將裹有面包糠的洋蔥圈放入油鍋中炸至金黃即可。
小貼士:1. 洋蔥一定要橫切, 切成等寬的洋蔥圈; 2.麵粉糊是用麵粉和澱粉按1:1混合, 加入一個雞蛋和適量鹽,攪拌均勻, 如果過稠,可以加入適量水; 3. 洋蔥圈先掛麵糊,再在麵包糠中滾動, 讓洋蔥圈表面均勻粘上面包糠。
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