【山藥和香菇可以一起燉湯嗎】山藥可以和香菇一起吃嗎
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山藥和香菇可以一起燉湯。
山藥香菇兩者不是相剋食物,是可以一起燉湯的。山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物,具有提高機體免疫力,降血壓降血脂,對消化不良、便祕有一定效果。且山藥和香菇都是可以補氣血的食材,兩者相輔相成,也都有降血壓、血脂的功效,兩者一起燉湯,尤其對糖尿病人可是很有好處的。
山藥和香菇一起燉湯的做法1、山藥香菇枸杞排骨湯
材料:
山藥300g、排骨400g、香菇20朵、食鹽適量、胡椒粉適量
做法:
1、山藥一根,香菇泡好,枸杞少許。
2、把山藥削皮切斷,放入沙鍋。
3、排骨焯水,把焯好水的排骨放入沙鍋,放入泡好的香菇。
4、放入洗好枸杞,倒入沸水,兩個小時後加入適量的鹽和少許的胡椒粉,可以出鍋啦。
2、山藥香菇燉雞湯
材料:
老母雞500g、山藥500g、香菇適量、鹽適量、姜適量、枸杞適量
做法:
1、老母雞剁成塊洗淨,幹香菇用溫水泡發洗淨。
2、枸杞洗淨用水泡軟,山藥去皮,切塊,泡清水中,以防變色。
3、燒開一鍋水,放入雞肉,撇去浮沫,飛水。
4、轉入砂鍋,放進焯過水的老母雞、生薑加入適量清水,水要一次性加夠。
5、大火煮開,放入香菇小火燉1個小時,等雞肉燉熟爛後,放入山藥繼續燉至山藥變軟,加入鹽和枸杞再煲10分鐘即可。
山藥和什麼燉湯好吃
1、山藥排骨湯:山藥排骨湯是用山藥、排骨製作的家常菜,口味鹹鮮,可補腎養血,增強免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。
2、烏雞山藥湯:烏雞燉山藥是一道以烏雞、山藥為主要食材,蔥、姜、枸杞為輔料燉出來的一道美食。具有提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症的功效。
3、南瓜山藥湯:南瓜和山藥都是營養豐富的食材,山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。
4、木耳山藥雞湯:秋季早晚的溫差很大,這樣的天氣最容易感冒了。這時候要是吃上木耳山藥雞湯,不僅可以預防,緩解感冒症狀,還可提高人體的免疫功能。可是很適合滋補的湯品,且做法簡單,一看就會的。
香菇和什麼燉湯好吃1、銀耳香菇骨頭湯:這款湯用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等病症。除此之外,它還能增強免疫力,防止鈣的流。銀耳香菇骨頭湯,營養美味。
2、雞翅香菇湯:雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處。雞翅香菇湯營養美味十足。
3、紅棗豬肝香菇湯:豬肝合有豐富的鐵質,配以紅棗、枸杞子煲湯,是滋補的家常湯,尤其適合貧血人士食用。紅棗豬肝香菇湯除了具有補血功效,還具有美容養顏的效果。
4、扇貝香菇湯:這款一款味道很鮮美的湯,本來就具有提鮮效果的扇貝再配上香菇,簡直唯美可口至極。扇貝香菇不僅好喝,而且還是營養無比的豐富。
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