媽媽夏季養生吃什麼
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對於孕媽咪來說,夏季裡養生的美食營養也有很多,親親寶貝指出其實孕婦不吃鈣片也有很好的補鈣方法,那就是用食補,黑糯米蓮藕粥就是準媽媽夏季養生補鈣很好的選擇!
黑糯米蓮藕片的製作材料:
蓮藕2節,黑糯米80克,青豆仁40克,冰糖、鹽、糖、水澱粉各適量。
黑糯米蓮藕片的製作過程:
1. 黑糯米泡水約2小時,瀝乾;蓮藕在較粗的一端切一個口,再塞入泡好的黑糯米。
2.將蓮藕入鍋大火蒸30分鐘,加入冰糖及鹽,再以小火煮約2小時,取出晾涼後切成約0 8釐米厚片,排盤,再次入鍋蒸10分鐘。
3.青豆仁倒入果汁機,加水250毫升,榨成汁,倒入鍋中煮開,加糖,改小火,以水澱粉勾芡,從盤邊倒入即可。
夏季吃黑糯米蓮藕片的養生功效與作用
黑糯米含鈣高,有補骨健齒的作用。可將黑糯米浸泡後裝入布袋,用線紮緊,然後與豬骨等一起燉煮,熟後喝湯,再將袋中糯米取出,分數次煮粥吃,還有養胃的作用。產婦食用黑糯米粥,有助於滋補產後造成的身體虛弱,利於增加乳汁,哺乳嬰兒。
此外,常吃黑糯米還有補腎的作用。中醫認為“黑氣入腎,黑色多補腎”。黑糯米煮枸杞,可治肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝痠軟等,黑糯米還可以使頭髮烏黑髮亮,與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。
我們常聽說,藥補不如食補,食補不僅安全無副作用,而且還能給我們的身體提供很好的營養,準媽媽們夏季養生就可以多吃一些養生的食譜,這樣不僅有利於補充鈣,還能是自己營養均衡利於養生安胎呢!
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