【如何給寶寶選購奶粉】如何給嬰兒選購奶粉
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1 看包裝上的標籤標識是否齊全。按國家標準規定,在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、淨含量、配料表、營養成分表及食用方法等專案。
2 營養成分表中標明的營養成分是否齊全,含量是否合理。一般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分,維生素類如維生素A、維生素D、維生素C、B族維生素,微量元素如鈣、鐵、鋅、硒、磷等,或者還要標明新增的其他營養物質。
如何選購好的奶粉
奶源:
這是最重要的一點,奶源是一切質量的源頭。目前主要存在兩種模式,一種是通過採購獲取原奶,三鹿就是在這一環節中出現問題,收取的奶源中摻入了三聚氰胺;另一種模式是像奶粉企業擁有自己的牧場,奶源在源頭就進行了很好的質量把控和監督。兩種模式相比之下,擁有自己的牧場是更值得媽媽們信賴和放心的。所以,媽媽在選擇產品前,一定要問問這個品牌的奶源是那裡的,企業自己是否有自己牧場。目前全球最好的奶源基地在北歐(以荷蘭為代表,包括丹麥、瑞典和挪威以及瑞士、奧地利和德國等阿爾卑斯山脈區域)和澳洲(以紐西蘭為代表,包括澳大利亞),我們所熟知的優質奶粉幾乎都來自這兩個區域。
是要看企業的專業背景、特別是其歷史傳統
因為嬰兒配方奶粉不是普通的食品,尤其是在歐美髮達國家,都是按藥品的要求來生產和管理的,每個產品、每一天、每一年,都在嚴格的檢測和監督下的,一般的企業,混個三幾年沒有問題,比如我們的三鹿。但要在全球這多麼的地方和這麼多消費者的嚴格監管和關注下,要經營幾十年甚至上百都沒發生過大的問題,是一定要很有實力和很經得起質量考驗才行的。那些是在08年三聚氰胺事件後,看到倒了一批企業,就認為這個行業有機會了,有錢賺了,才開始進來做奶粉的,如哇哈哈、合生元之類的,大家連碰都不要碰,這種是純粹的投機分子,沒有長遠戰略的,進來做奶粉就是進來投機的。我強烈建議大家儘可能吃用歷史悠久的,在全球很多國家和地區都有銷售,而且是專業做奶粉的大廠家的產品,至少他們經得起時間的考驗,如四大品牌、美素、明治和喜寶等。在這個行業,所有的東西都可以假,但幾十年積累起來的經驗和口碑,是絕對假不了的,就像國內很多的假洋鬼子,無論做得多像,公關能力多強,多有錢,紙是包不住火的,只要上網一查,就知道真假。
要看配方:
全球對奶粉的管理都很嚴格,所以配方的差異不會太大,只是不同的企業和不同的品牌,為了讓自己的產品和其他的產品有差異化的賣點,會在有意和無意當中特別強化了某些營養素而已,比如目前國內的奶粉主流品牌當中,美贊臣就特別強調他們大量的強化了AA和DHA;而雀巢就強化了益生元組合,我們客觀地說,AA和益生元有沒有那麼大的作用,加多了是不是好事,都還是在論證的過程當中,對消費者來說,意義不大,只是他們的自己提出來的概念而已。但因為各品牌會在某些營養素上作特別的加量,所以為了讓小孩的營養更均衡、更合理和更全面,我們是建議寶寶不要長期吃某一個品牌的產品,要在幾個質量可靠的品牌,不斷轉換來吃,就象小孩不能偏食一樣,各種東西都吃,營養均衡會更好一些。
要看企業的生產和研發能力:
橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳。同樣的原料,經過不同的生產製造過程後,出來的產品可能完全不同,這就是為什麼當年三聚氰胺時,很多出事的國產品牌和國外大品牌一樣,用的都是紐西蘭的原料粉,卻完全同的結果。中國企業尤其是私營企業,最可怕的地方就是過於靈活,老闆一句話,為了節省成本什麼事都敢做出來,比如說回溶奶、過期奶之類的。而像日本、德國和美國,他們的研發和生產的確不只是在技術上領先,更重要的是他們的職業素質和道德觀念上的領先。我服務過的某私營企業,生產線和裝置都是歐洲最先進的,和那幾個國際大品牌的同一家的,還經常邀請媒體朋友過去參觀報道,但在心態上就差遠了,為了省成本,在運輸過程中因為潮溼都長了肉蟲的原料粉都被要求重新使用,真是不敢想象。所以我在那個企業呆了4年,從來沒讓我的親朋好友吃過他們的產品。一般上來說,這個行業上生產管理最嚴謹的是日本和德國,所以象日本的明治和森永、德國的喜寶等,產品質量在行業當中都是很有口碑的。
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