讓孩子食慾大開的西瓜麵包
本文已影響9.16K人
食材：
高粉300克，酵母3克(約一茶匙)，水175克，全蛋30克，奶粉12克，鹽3克，糖30克，無鹽奶油30克，葡萄乾60克(需浸水)，紅麴粉適量，抹茶粉適量，竹炭粉適量(可不用，畫西瓜紋路用)
作法：
我是採取一個麵團先打到擴充套件，然後再分叄分個別加入抹茶粉及紅麴粉，當然你也可以一開始就揉叄種麵團再組合。
先將所有麵團依序打到擴充套件快完成階段，分成叄個麵團後其中較大的麵團揉進紅麴粉當"果肉"，中型的麵團揉進抹茶粉當"皮"，白色麵團則不加任東西當果肉之間的連線層。
紅麴麵糰揉勻後再加入葡糖乾(需先浸水)。
全部完成後讓其發60~90分鐘，麵團約兩倍大，先排氣中間鬆弛15分鐘。
鬆弛完畢後白麵團及綠麵團先桿成大圓片，然後將紅麵團包進白麵團裡，再包進綠麵團裡。
最後發酵60分鐘進爐烘烤，180度先烤15分鐘，上色後再降160度續烤15分。出爐後可調製一些竹炭水畫在表皮當西瓜紋路，此步驟可省略。
相關內容
熱門精選
-
豆皮的吃法 總有一款讓你食慾大開
-
【西瓜簡筆畫的畫法】 幼兒園西瓜簡筆畫步驟圖片 適合孩子畫的簡單西瓜簡筆畫怎麼畫
-
糖霜麵包的做法 簡單兩步讓你get到糖霜麵包絕佳技巧
-
寶寶食慾不振怎麼破 8個祕籍讓寶寶胃口大開！
-
營養師拆解麵包的六大迷思 減肥期間是否應該戒麵包
-
【西瓜王子的故事】西瓜王子故事 西瓜王子講了一個意思
-
夏天莫讓孩子貪吃冰鎮西瓜
-
西瓜的3種吃法：西瓜蛋糕/西瓜魔方/爪爪冰棒
-
讓孩子愛上吃飯的祕訣 輔食新增 親親寶貝網 讓孩子愛上吃飯的祕訣 食慾 營養飲食
-
【剪麵包的男孩繪本】 剪麵包的男孩讀後感 剪麵包的男孩的故事
-
小兒厭食吃什麼開胃 這些食物可以讓寶寶有食慾
-
【西瓜皮怎麼做好吃又簡單】如何做西瓜皮好吃 西瓜皮的做法大全家常
-
給孩子開胃不當食慾或更差
-
食慾大開的彩色麵條：五彩時蔬鮮蝦面
-
哺乳期可以吃涼麵包嗎 麵包食用有這些講究
-
【大西瓜兒歌】關於西瓜的兒歌 種西瓜兒歌
-
奶油義大利麵的做法大全 超美味的簡單西餐麵食
-
暑天幫孩子開啟食慾閘門
-
什麼食物可以讓孕婦立即胃口大開? 讓孕婦胃口大開的開胃食譜
-
【西瓜簡筆畫步驟圖解】 幼兒園夏季西瓜簡筆畫 適合孩子畫的簡單水果西瓜簡筆畫的畫法