大暑節氣吃什麼蔬菜最好 大暑吃什麼蔬菜有營養
本文已影響2.5W人
本文已影響2.5W人
大暑節氣吃什麼蔬菜最好?大暑節氣,天氣炎熱,容易沒有胃口,過於油膩的菜更是會讓心緒不寧。夏天飲食要清淡消暑。那大暑節氣吃什麼蔬菜最好呢,一起來看看吧。
大暑節氣吃什麼蔬菜最好
1、茄子
茄子可以清熱涼血,消腫解毒。茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。消化不良,容易腹瀉的人,則不宜多食
2、南瓜
南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分,其營養豐富。南瓜分泌的膽汁可以幫助我們促進腸胃蠕動,幫助食物消化,同時其中的果膠可以讓我們免受粗糙食品的刺激,保護我們的胃膠道粘膜。是我們夏天助於消化的必須蔬菜。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔可以增強人的食慾,有利無害,而且胡蘿蔔中有豐富的胡蘿蔔素等營養成分,尤其是胡蘿蔔汁含胡蘿蔔素和維生素等,可以刺激面板的新陳代謝,增進血液迴圈,從而使膚色紅潤,對美容護膚有很好的效果。在早晨空腹時喝是最好的,因為這更利於吸收,能讓胡蘿蔔汁的功效發揮到最好。
4、綠豆芽
炎炎夏日,烹製一道綠豆芽菜餚可以清熱解毒、利尿除溼。同時,綠豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量較高,可促進腸蠕動,具有通便的作用,是人們公認的夏季瘦身佳品,也是便祕患者的健康蔬菜,對食道癌、胃癌、直腸癌患者也有良好的食療價值。
5、絲瓜
絲瓜滋味清新淡雅,輕輕削皮,看到的是白白的瓜肉,聞到的是青鮮的氣息。人們通常吃絲瓜,多是輕微去皮後,切片清炒,葷素皆可,做出的絲瓜清香四溢,滑爽利口,可做中餐和晚餐。
大暑吃什麼蔬菜有營養
6、菠菜
菠菜在夏季是最適合食用的蔬菜之一,它具有很好的補血潤腸、止渴的作用,但菠菜唯一的缺點就是含有草酸。為了避免菠菜中的草酸與鈣形成草酸鈣鹽,因此在食用前最好是用開水焯一遍,這樣就能很好的去除其中的草酸。
7、黃瓜
南宋愛國詩人陸游很喜歡吃黃瓜,甚至將它入詩,稱:“白苣黃瓜上市稀,盤中頓覺有光輝;時清閭里具安業,殊勝周人詠采薇。”夏日酷暑時節,如若茶飯不思,確可摘得一根帶刺兒的黃瓜,咬下一口,清脆爽口,清熱解暑。
8、花菜
花菜有白、綠兩種之分,雖然品種不同但無一例外的都具有增加食慾、生津止渴、解熱毒等功效。除了有這些功效以外,同時在花菜中還含有著豐富的維生素C、b群、胡蘿蔔素等營養物質,在夏季能更好的幫助人體補充各種營養物質。
9、西紅柿
西紅柿甜酸適口,營養豐富,味酸甘、性微寒,歸肝、脾、胃經,有生津止渴、健胃消食、清熱解毒的功效。高溫天氣常吃些西紅柿可解暑熱,增進食慾,幫助消化。另外,據營養專家介紹,夏季應該多吃西紅柿,還有一個重要的原因——防晒。因為番茄富含抗氧化劑番茄紅素,每天攝入15毫克番茄紅素可將晒傷的危險係數下降40%。
10、冬瓜
冬瓜自古被稱為減肥妙品,《食療本草》中說:欲得體瘦輕健者,則可常食之。冬瓜外表雖然粗笨,但內裡卻細膩清淡,如遇海鮮,則湯味愈加清爽鮮美,兼有清熱滋陰之效。冬瓜味本清淡,肉質細緻綿軟,清蒸肉類墊上幾片冬瓜,口感清新怡人。而除了炒煮燉燒,冬瓜還能做成清清涼涼的消暑甜品。
大暑吃什麼消暑氣
瓜類清涼消炎
西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜及佛手瓜等是一些天然具有鎮靜、清涼、消炎作用的瓜類食物,有著生津止渴、清熱瀉火和排毒通便的妙用。所以在炎夏,平時可以熬煮些冬瓜茶、苦瓜湯、絲瓜面線或黃瓜粥等,飯後再來上一杯西瓜汁,定能驅散暑氣。不過要適量,吃多了可會引起腹脹、腹瀉等不適症狀。
粥類解暑清熱
中醫認為喝粥是最傳統的一種保健方法,不同的養生粥都具有不同的養生功效,可促進身體健康,而眼下最重要的就是要多吃一些具有清熱解毒,防暑,解暑的粥類,比如常見的綠豆粥,荷葉粥,蓮藕粥,菊花粥,菜粥等都具有防暑解暑的功效。
湯類養生滋潤
廣東人其實是最喜歡喝湯的,他們認為不同的湯品也都具有不同的養生功效,例如眼下多喝一些下火的湯,如綠豆湯,南瓜湯,蘿蔔泊,銀耳湯,薏苡湯,冬瓜湯,或者一些具有清熱解毒的功效的湯品。夏季喝湯要儘量避免口味過重的湯底,也要避免大魚大肉的湯。多喝湯不僅可以補充水份,又有利於吸收,由其是因為天氣太熱而食慾不振,具有很好的療效作用。
秋季坐月子吃什麼蔬菜 這些蔬菜健康又養生
春天吃什麼蔬菜好 蔬菜選擇要根據體質
小暑節氣吃什麼 小暑吃什麼蔬菜好
冬天吃什麼蔬菜 4大冬季保健蔬菜推薦
孕婦吃什麼蔬菜對胎兒好?五種蔬菜要多吃!
孕婦吃什麼蔬菜對面板好?這些蔬菜可多吃!
三伏天吃什麼能解暑 吃什麼蔬菜解暑
2020小暑節氣吃什麼蔬菜養生 2020小暑節氣時令蔬菜盤點
孕婦吃什麼蔬菜對胎兒好 ?什麼蔬菜要多吃
秋天吃什麼蔬菜好?秋季養生蔬菜推薦
【冬季寶寶吃什麼蔬菜好】 嬰兒冬季吃什麼蔬菜好 冬天小孩吃什麼蔬菜好
冬季養生吃什麼好?冬天跑步必吃的六大營養蔬菜
6月份孕婦吃什麼水果蔬菜好?記得要這麼吃才最有營養哦!
春天吃什麼蔬菜好?9種春季養生蔬菜一定要吃
冬季給孩子吃什麼蔬菜最有營養
【糖尿病吃什麼蔬菜降糖】適合糖尿病吃的蔬菜 糖尿病吃什麼蔬菜最好
【降血壓吃什麼蔬菜好】高血壓吃什麼蔬菜可以降血壓 吃什麼蔬菜降血壓最快最好
產婦月子餐吃什麼蔬菜好 可以吃哪些蔬菜
【什麼蔬菜抗癌效果最好】抗癌蔬菜排行榜 抗癌的蔬菜有哪些
春天吃什麼蔬菜好?春季養肝多吃紫色蔬菜