吃了催熟的水果會讓寶寶性早熟?
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網上稱用過膨大素的獼猴桃,塗抹了“避孕藥”的黃瓜,催熟的黃亮香蕉……都會導致小朋友性早熟,比如男孩子早早長出鬍鬚,女孩子的乳房變大、來月經早等。然而吃了這些含有植物激素的水果真的會性早熟嗎?
幾乎每隔一段時間,微信朋友圈、微博、QQ群等社交平臺就會出現一些呼籲大家不要吃某某食物的資訊,除了一些加工食品,很多生鮮水果也頻頻中招,其中一些關係到孩子健康的資訊更是讓家長心慌,而“性早熟”是出現頻率最高的兒童健康殺手關鍵詞。
無論是用過膨大素的獼猴桃,或是塗抹了“避孕藥”的黃瓜,還是催熟的黃亮香蕉……造成的危害都是導致小朋友性早熟,比如男孩子早早長出鬍鬚,女孩子的乳房變大、來月經早等。然而吃了這些含有植物激素的水果真的會性早熟嗎?
催熟水果的植物激素難以催熟人體
一說到激素大家就緊張,其實植物激素跟動物激素是完全不同的。由於人體與植物的生理構造天差地別,一般來說植物激素也難以在人體中產生髮揮作用。
植物激素是由植物自身代謝產生的一類有機物質,是能調節植物生長髮育的微量有機物質。一些人工合成的具有植物激素活性的物質稱為植物生長調節劑。比如乙烯是一種植物激素,能促進水果成熟,而“乙烯利”就屬於人工合成的植物激素製劑,跟乙烯的作用一樣。造謠者偷換概念,說植物使用了激素來催熟,給人感覺是非常不健康的。
膨大素不容易使用過量
膨大素也屬於植物生長調節劑,有實驗表明膨大素降解較快,在噴施到植物上24小時後就有60%發生降解,而在進入小白鼠體內後,7天后只有2%的殘留量,即使有危害,那麼危害性也是十分有限的。
當然,並不是說膨大素等植物生長調節及是完全無害的,如果人體攝入過量,同樣會造成較大的健康問題,只是從實際操作來看,植物生長調節劑的使用是十分講究的,如果使用過量,非但不會增產還會有絕收的可能,大家都聽說過的“炸彈西瓜”就是案例之一。
植物不可能吃“避孕藥”來絕育
網上稱不要購買帶花黃瓜,因為塗抹了“避孕藥,這容易讓人聯想到人們使用的避孕藥,但是植物和動物生理構造根本不一樣,給黃瓜塗抹人用的避孕藥根本無法“避孕”。事實的真相是,黃瓜塗抹了植物激素乙烯利,通常大棚瓜果由於沒有密封授粉,會較多使用,有助於黃瓜長得又長又直,保鮮期長。一般來說,在蔬菜種植過程中適量使用國家允許使用的生長素,產出的蔬菜對人體不會有害。
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