餵養嬰兒的三大不宜
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不宜只用豆奶餵養嬰兒,不要只用米粉餵養嬰兒,奶粉與米湯混在一起不宜餵養嬰兒,酸奶和煉奶也不宜用來餵養嬰兒。
餵養嬰兒的三大不宜 一、不宜只用豆奶餵養嬰兒 豆奶是以豆類為主要原料製成的。目前,市場上出售的豆奶,品種多,價格適宜,食用方便,因而很受消費者歡迎。據分析,豆奶含有豐富的營養成分,特別是含有豐富的蛋白質以及較多的微量元素鎂,此外,還含有維生索Bl、B2等,確是一種較好的營養食品。 但是,豆奶所含的蛋白質主要是植物蛋白,而且豆奶中含鋁也比較多。嬰兒長期飲豆奶,可使體內鋁增多,影響大腦發育。而牛奶中含有較多的鈣、磷等礦物質及其它營養成分,有益於兒童的生長髮育。
因此,用於餵養嬰兒,還是以牛奶為好,特別是4個月以下的嬰兒,更不宜單獨用豆奶餵養,豆奶只可作為補充食品。如因某種原因,一時無牛奶,必須以豆奶餵養時,則需注意適時新增魚肝油、蛋黃、鮮果汁、菜水等食品,以滿足嬰兒對各種營養物質的需要。
二、不要只用米粉餵養嬰兒 母乳不足或牛奶不夠,可加用些米粉類食品以作補充。市場上名目繁多的糕乾粉、健兒粉、米粉、奶糕等,均以大米為主料製成。其中所含的79%的碳水化合物,.6%的蛋白質,5.1%的脂肪及B族維生素等,不能滿足嬰兒生長髮育的需要。
嬰兒最需要的蛋白質不但質量不好,含量也少。如只用米粉類食物代乳餵養,則會出現蛋白質缺乏症,不僅生長髮育遲緩,影響嬰兒的神經系統、血液系統和肌肉的增長,而且抵抗力低下,免疫球蛋白不足,易罹患疾病,病情常較正常兒重,甚至造成預後不良。長期用米粉餵養的嬰兒,身長增長緩慢,但體重並不一定減少,反而又白又胖,面板被攝入過多的糖類轉化成的脂肪充實得緊繃繃的,醫學上稱為泥膏樣。但外強中乾,常患有貧血、佝僂病,易感染支氣管炎、肺炎等疾病。
有些家長,在新生兒期便加用米粉類食品就更為不合適。因為新生兒唾液分泌少,其中的澱粉酶尚未發育。胰澱粉酶要在嬰兒4個月左右才達成人水平,所以3個月之內的嬰兒不要加米粉類食品。3個月以後適當喂些米粉類食品,對胰澱粉酶的分泌有促進作用,也便於唾液中的澱粉酶得到利用,產生的熱量可節約蛋白質與脂肪的消耗,也是價廉物美的食品。但不能只用米粉類餵養,即使與牛奶混合餵養嬰兒也應以牛奶為主,米粉為輔。 三、奶粉與米湯混在一起不宜餵養嬰兒,酸奶和煉奶也不宜用來餵養嬰兒。
米湯中含有脂肪氧化酶,會破壞牛奶中的維生素A,所以兩者不要混著喂,但可以間隔一定時間分開喂。 哪些代乳品不宜餵養嬰兒? 煉奶含糖分高,很甜,餵哺時要加水5—8倍稀釋,稀釋後其蛋白質和脂肪含量只是鮮奶的50%,不能滿足嬰兒的生長髮育的需要。如果加水過少則奶太甜,會影響嬰兒胃口,且可引起腹瀉。 酸奶中的乳酸滷所產牛的抑菌物質,雖可抑制一些病原菌生長,但對早產嬰兒和患胃腸炎的嬰兒可引起嘔吐和壞疽性腸炎。 對嬰兒來說,世上只有媽媽的奶最好。母乳不僅營養成分十分適合嬰兒需要,而且又含有任何代乳品所沒有的特殊物質——抗體,所以母乳才是餵養嬰兒的第一選擇。如果因為特殊原因,不能母乳餵養者可選擇鮮奶或嬰兒奶粉餵養。
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