【小孩能吃黨蔘燉雞嗎】1歲寶寶能吃黨蔘燉雞嗎 小孩子可以喝黨蔘湯嗎
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小孩能吃黨蔘燉雞嗎?黨蔘為補氣健脾之要藥,所含皁苷、菊糖、微量生物鹼、澱粉等對人體多臟器有不同程度的強壯作用,能提高人體的適應性。但是小孩如果還是以奶為主食最好不要吃黨蔘燉雞。等斷了奶以後可以適當喝一些黨蔘雞湯。
小孩能吃黨蔘燉雞嗎?
小孩如果還是以奶為主食最好不要吃黨蔘燉雞。等斷了奶以後可以適當喝一些黨蔘雞湯。
具體分析:
1、從中醫的角度看,孩子稚陰稚陽,在生長髮育的過程中應該順其自然,如果這時候服用過多的補品,很容易造成火大、火旺。時間長了恐怕影響孩子生長髮育,造成早熟、腑臟功能受損等。
2、另外,中藥也是藥,是藥三分毒。就黃芪、黨蔘來說,這是補氣的藥,就算是成年人也不能單獨服用這兩種藥,因為它們太躁了,應該加一些滋陰的藥一起服用。
3、沒有任何毛病的小孩子服用了會出現流鼻血、大便乾燥、睡眠不好、哭鬧等症狀。
溫馨提示:
因此,家長們要注意,小孩子不宜過多食用黨蔘,也沒有這個必要多吃黨蔘。如果食用過多,會因補氣太過,而傷人體正氣,產生燥邪。
黨蔘燉雞的功效
黨蔘燉雞是一種食療法,它利用黨蔘的補中益氣以及健脾的功效,讓黨蔘燉雞這道菜系有著保健養生的作用。尤其是對於氣血兩虧的人群適宜喝。
具體功效:
1、黨蔘為中國常用的傳統補益藥,具有補中益氣,健脾益肺之功效,其因含有多種營養成分,而具有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微迴圈、增強造血功能等作用。
2、黨蔘性味甘,平,具有補中、益氣、生津、養血、健脾、鎮靜的功效,適用幹脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、食少、口渴、久瀉等症。
3、現代醫學證實,黨蔘對神經系統有興奮作用,可增強機體抵抗力。可降低血壓,增加血色素,增強人體免疫力,提高超氧化物歧化酶的活性。
4、增強消除自由基的能力,具有調節胃腸運動、抗潰瘍、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。現代臨床經常用黨蔘治療潰瘍、貧血等症。另外,黨蔘還有抗癌、抗缺氧、抗衰老作用。
5、抵抗有害刺激,參可提高身體對有害刺激的抵抗能力。黨蔘多糖可延長動物游泳時間、增強耐高溫能力、增強去腎上腺動物耐缺氧能力。抗應激作用機制主要與興奮垂體一腎上腺皮質軸的功能有關。
6、黨蔘燉雞還有著改善血液流動的功效,同時對於有失眠或記憶力減退的人群也是可食用的。
溫馨提示:
但是,對於該湯也不宜長期的喝,避免會對身體有不利影響。
黨蔘燉雞的做法
黨蔘燉雞做法:
材料:母雞1只(約1.5公斤),黨蔘50克,枸杞25克,大醬150克,陳皮10克,薑片4片,精鹽10克。
做法:
1、將雞放血,褪毛、去內臟洗淨,在開水鍋中煮一下,去血汙,撈出用清水沖洗乾淨,控幹水。
2、再將雞放入內,放入清水淹沒雞,加枸杞、陳皮、黨蔘、大醬、薑片、精鹽,拌勻,蓋上蓋,放入蒸鍋屜上,蒸2.5小時,入味,出鍋。
黨蔘黃芪燉雞:
原料:母雞(柴雞或綠烏雞)1只,黨蔘50克,黃芪50克,紅棗10克。
做法:
1、黨蔘、黃芪、當歸用流水洗淨,浸泡在涼水裡一個晚上。
2、紅棗、枸杞洗淨,不需要浸泡,用剪刀在每顆紅棗中間剪一下準備好(不需要剪成兩半)。
3、砂鍋裝冷水,放入洗淨切塊的雞(或者不切塊也行,只要鍋子裝得下就可以了),姜兩片,大火燒開,過程中不斷用勺子打去浮沫,然後將黨蔘黃芪當歸連同浸泡的水一起倒入砂鍋內,蓋上鍋蓋煮開然後關小火,煲2個小時,之後加入紅棗和枸杞再燉1-1.5個小時就好了。
喝當歸黨蔘雞湯會上火嗎
喝當歸黨蔘雞湯會上火。
具體分析:
1、當歸補血、黨蔘益氣,再加上了枸杞、蓮子和紅棗,能滋補肝腎、補腎健脾。對氣虛和營養不良者也有補益作用。
2、紅棗別忘了去核,連核煮易上火。對於上火的朋友最好不要加紅棗。一般來講,只要是適量的喝就不會出現上火現象。
3、當歸黨蔘雞湯有著補氣養陰,養血安神等功效,特別是適合秋冬季節的滋補。
注意:
該湯可以讓人精神十足,不怕寒冷。不過,只要是合理的喝該湯是不會上火的。
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