冬蟲夏草和西洋參可以一起吃嗎
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可以一起吃。
冬蟲夏草性平味甘,具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣之功能;西洋參性涼,味甘,微苦,有補氣養陰,益氣生津等作用,兩者藥性和藥效無明顯衝突,不違反中藥“十八反”“十九畏”的原則,所以冬蟲夏草可以和西洋參一起吃。
冬蟲夏草和西洋參一起吃的功效補肺止咳
冬蟲夏草入肺經,具有補肺氣,止咳嗽的功效,可以幫助擴張支氣管,而達到平喘,祛痰,止咳,防止肺氣腫的作用;西洋參具有補氣養陰,清熱生津的功效,可幫助益肺陰,清虛火,生津止咳,幫助治療肺虛久咳,咽乾口渴、虛熱煩倦等症,所以冬蟲夏草加西洋參具有一定的補肺氣,止咳化痰的功效。
保護心血管
冬蟲夏草中的有效成分可以幫助清理血管,降低血管阻力,恢復血管彈性,改善血液迴圈;還可以提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對氧的消耗,維護心臟功能的正常執行;西洋參中的有效成分可以抑制血小板凝聚、防止動脈粥樣硬化,還可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,調節血壓,所以冬蟲夏草和西洋參對保護心血管有一定的幫助作用。
提高免疫力
冬蟲夏草的成分可以清除老化、壞死的細胞組織,對外抗擊病毒、細菌等微生物感染,增加免疫系統細胞、組織數量,促進抗體產生,增強免疫細胞的功能;西洋參具有補氣養陰的功效,其中有效成分可以促進血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白的合成等,從而提高機體免疫力。
降糖降脂
冬蟲夏草中的有效成分可以降低血液中膽固醇和甘油三脂的含量,提高高密度脂蛋白的含量,具有一定的降血脂功效;西洋參中的有效成分可以降低人體血糖水平,調節胰島素的分泌,促進糖代謝和脂肪代謝,輔助治療糖尿病。
冬蟲夏草和西洋參一起怎麼吃好推薦食用方法:蟲草西洋參雞湯
材料:雞1只,冬蟲夏草、西洋參各10克,紅棗6-8顆,蔥、生薑,食鹽適量。
做法:
1、將其清理乾淨,切大塊,放在鍋中焯水,洗淨。
2、將蔥切段,生薑切片備用。
3、將雞肉、冬蟲夏草、西洋參、生薑、蔥放入燉鍋中,放入適量清水。
4、大火煮開後燉1小時左右,加食鹽調味即可。
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