【懷孕初期可以吃紫菜嗎】孕早期能吃紫菜嗎
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懷孕初期可以吃適量吃一些紫菜,紫菜中含有豐富的蛋白質和鈣質,可以促進胎兒的腦補發育,同時紫菜中還含有多種氨基酸,能夠全面補充胎兒生長所需,對於胎兒的生長髮育很有幫助。而且紫菜中的含碘量非常高,胎兒如果缺碘的話,可能會造成流產、死胎、先天畸形等。
紫菜屬於海產品,所以如果是對海鮮過敏的準媽媽就不要吃了,孕婦食用的海鮮最好是燒熟煮透,不能生吃或半生吃,生吃或半生吃的海鮮味道的確鮮美,但是容易導致食物中毒的發生,因此,孕婦莫貪一時之“鮮”,而生吃或半生吃海鮮。
親親寶貝小貼士:紫菜每次食用15克為好。食用前最好用清水泡發,並換一兩次水,以清除汙染物。
紫菜的營養做法推薦
土豆泥紫菜卷
準備材料:土豆1個、胡蘿蔔、豌豆、蛋黃、紫菜、鹽、香油、美極鮮、胡椒粉。
做法:
1、土豆去皮切塊放蒸鍋中蒸熟,雞蛋放鍋中煮熟,胡蘿蔔去皮後切小粒,剝好豌豆。
2、蒸熟的土豆壓成泥,雞蛋煮熟後去殼對半切開挖出蛋黃。
3、鍋中燒開水,加點鹽,放豌豆和胡蘿蔔粒焯熟撈出放碗中。
4、將胡蘿蔔、豌豆、蛋黃、土豆泥裝一個大點的碗中,加入鹽、美極鮮、胡椒粉、香油攪拌均勻。
5、紫菜切成3CM寬的紫菜條,套上一次性手套,將攪拌好的土豆泥搓成圓柱狀。
6、案板上輔上紫菜,將土豆泥捲起來成卷,依次卷好土豆泥,裝盤即可。
紫菜豆腐羹
準備材料:幹紫菜40克、北豆腐300克、番茄100克、鹽2克、小米麵10克。
做法:
1、紫菜先用不下油之白鍋略烘,再洗乾淨,用清水浸開,再用沸水煮一會,拭乾水分,剪成粗條。
2、豆腐切成小方粒備用,番茄切小塊。
3、番茄切成小塊,燒熱鍋,加油約2湯匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸後,再加入豆腐粒與紫菜條同煮。
4、以1湯匙小米麵混合半碗水,加入煮沸的紫菜湯內,加鹽調味,便可關火進食。
懷孕初期飲食禁忌
1、忌酸性食物
孕婦在妊娠早期可出現挑食、食慾不振、噁心、嘔吐等早孕症狀,不少人嗜好酸性飲食。然而,妊娠初期如果母體大量攝入酸性藥物或其它酸性物質,可能會影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發育生長,並易誘發遺傳物質突變,導致胎兒畸形。
2、忌濫用補品
孕婦由於周身的血液迴圈系統血流量明顯增加,心臟負擔加重,子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處於擴張、充血狀態,加上孕婦內分泌功能旺盛,分泌的醛固醇增加,濫服溫熱補品容易導致水、鈉瀦留而產生水腫、高血壓等病症。
3、忌寒涼食物
懷孕早期,胎兒著床尚不穩定,如果進食過於寒涼、滑膩或有活血化瘀作用的水果,像西瓜、香瓜、山楂等,容易造成孕婦洩瀉,誘發子宮收縮,引起流產,特別是體質虛寒、有過流產史的婦女應引起注意。
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