酷暑夏季坐月子 飲食清爽才最好
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夏日炎炎,持續的高溫使每一天對新媽媽來說都是很難度過的“日子”。夏季該如何做月子,夏季坐月子吃些什麼好呢?下面兩款清爽的美食最適合夏季媽媽食用。
夏日炎炎,媽媽剛生完寶寶,體虛內熱、愛出汗,又不能開空調、吃冷飲驅暑,食慾自然不振。清爽可口、健脾開胃的食物很適合夏季坐月子的媽媽吃。夏天坐月子飲食宜清淡,要多喝水,多吃豆製品和新鮮蔬菜以及適量瓜果。但不能太貪涼,否則會刺激媽媽虛弱的脾胃,寶寶也會因此而拉肚子。
推薦食譜一:紫莧菜粥
原料:紫莧菜1把,糯米60克。
做法:把莧菜用水煎後,取汁和糯米共煮至米熟爛即可。
營養盤點:紫莧菜富含蛋白質,其所含蛋白質比牛奶中的蛋白質更能充分被人體吸收。
紫莧菜的鈣、鐵含量比較多,夏季心煩氣悶時,清香可口的紫莧菜粥尤其適合坐月子的媽媽礦物質的補充。
營養盤點:香濃的菜粥,若配上精製可口的小菜,定能讓夏季裡食慾不振的媽媽胃口大開。
推薦食譜二:白菜排骨湯
原料:豬排骨500克,白菜250克,香菜、鹽、植物油、蔥、姜各適量。
做法:
1、白菜洗淨,切細長方塊。
2、香菜擇洗後切段,蔥切段,薑切片。
3、排骨洗淨,剁段,用沸水焯過。
4、炒鍋置火上,放入植物油加熱,下蔥段、薑片熗鍋,放入排骨,用急火煸炒,注入適量熱水,用中火燒熟。
5、放入白菜塊燒到半熟,加鹽,用小火燉爛,加香菜即成。
營養盤點:白菜含有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素。
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