產後媽媽5款食療催乳良方
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究竟怎樣才能分泌出營養豐富、充足的乳汁呢?這是許多哺乳期的媽媽十分擔心的問題。其實,乳汁分泌的品質和數量是由多方面的因素所決定的,比如:愉快的心情、有規律的生活、健康均衡的飲食都是重要的因素。而其中最重要的就是媽媽的營養狀況。
如果營養不良,乳汁的質和量就要受到影響。因此,乳母的膳食配製應做到食物種類多樣、數量足夠,並具有較高的營養價值,對於富含蛋白質和鈣質的食物更應注意選用,並調配成平衡的膳食。
哺乳期媽媽平衡膳食3注意
注意1、對於哺乳期媽媽來說,平衡膳食則是每天要攝入以下多種適量的食物。
糧穀類450g-500g,蛋類100g-150g, 豆製品50g-100g,魚、禽、畜肉150-200g,牛奶250g-500g,蔬菜500g(綠葉蔬菜佔1/2以上),水果100g-200g,食糖20g,烹呼叫油20g-30g,調味品適量,食鹽應適當限制。
注意2、烹調方法多采用燉、煮、熬的方式,避免用油炸的方式。
如雞、鴨、肉、魚類,最好的方式是燉或熬,食用時同時喝湯,這樣既增加營養,還可促進乳汁分泌。
TIPS:乳汁的量並不是與媽媽喝湯量的多少成正比,所以你不必為了乳汁的充足而一個勁地喝湯。
注意3、每日除正常三餐之外,可加餐2-3次。
因為乳汁成份中90%以上由水分構成,所以餐間要多喝水。辛辣酒類等刺激性食物應避免食用。
5款催乳良方
針對產後乳汁分泌少的媽媽,本文特別推出5款療效顯著的催乳良方。這5款食療驗方既好吃又好做,哺乳期的媽媽食後既可補養身體,又可幫助催乳。大家不妨一起來試試看吧
1、烏魚通草湯
食材:
烏魚1條,通草3克,蔥、鹽、黃酒等調味料
TIPS:通草為旌節花科植物通條及其同屬的數種植物的莖髓,一般為白色細條狀物,味甘、淡、性寒,有清熱利溼,通經下乳的功效,中醫用於治療小便不利、乳汁不通等病症,在中藥房即可購買。
製作方法:
將烏魚去鱗及內臟後,洗淨,將通草加蔥、鹽、黃酒、水適量共燉熟即可。
食用方法:
吃魚喝湯,每日一次。
功效:
清熱利溼,疏通乳腺,促進乳汁分泌,而且烏魚富含優質蛋白質,還有促進產婦傷口癒合的功效。
2、鯽魚奶湯
食材:
鯽魚1條,牛奶50毫升,蔥、鹽、黃酒等調味料
製作方法:
將鯽魚去磷及內臟後,洗淨,下油鍋略煎,再加蔥、鹽、黃酒、水適量共燉,湯至乳白色將好時,放入牛奶,煮開即可。
食用方法:
吃魚喝湯,每日一次。
功效:
補益氣血,健脾開胃,促進乳汁分泌,鯽魚還有利尿消腫的作用,可促進產婦體內多餘水份的排出。
3、豬蹄通草湯
食材:
豬蹄1只,通草10克,水1500毫升,蔥、鹽、黃酒等調味料
製作方法:
將所有食材放在一起,先用大火煮、水開後用小火煮,煮1~2小時,直至豬蹄酥爛為止。
食用方法:
待湯稍涼後,喝湯吃肉,每天一次,連服3-5天即可見效。
功效:
豬蹄含豐富的蛋白質、脂肪、有較強的活血、補血作用,而通草有利水、通乳汁功能。
4、酒釀蛋花湯
食材:
酒釀1塊,雞蛋1個
製作方法:
將酒釀加水煮開,再打入雞蛋,煮成蛋花狀即可,可趁熱服用。
功效:
益氣生津,活血止血,促進泌乳。
5、蝦米粥
食材:
蝦米30克,粳米100克。
製作方法:
粳米如常法加水煮粥,粥煮至半熟時,加入洗淨的蝦米,米湯稠時即可食用。
功效:
本粥營養豐富,含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養素,中醫認為,本粥補腎壯陽,益精通乳,產後乳母乳汁分泌不足者宜經常食用。
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