宮寒可以吃白果嗎
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可以
宮寒是可以吃白果的,因為白果性平,是一種比價滋補的物品。白果也就是我們常見的銀杏樹的果實,並不是大家常吃的開心果哦。白果是一種含有豐富的礦物質和纖維的食物,但是有小毒,所以不管是什麼人群都不能多吃。
白果的營養價值有哪些
每100克白果中含蛋白質6.4克,脂肪2.4克,碳水化合物36克,粗纖維1.2克,胡蘿蔔素320微克,核黃素50微克,蔗糖5.2克,還原性糖1.1克,鉀19毫克,鈣10毫克,磷218毫克,鐵l毫克。
銀杏果含有多種營養元素,除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素c,核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶濁、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。根據現代醫學研究,銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效,銀杏抗衰老的本領在德國和法國的科學影響很大。
銀杏果還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮,還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。當代食療專家胡珍珠、竇國祥等,應用營養學和醫藥學原理,給食療以科學的闡釋和分析。他們的著述將祖國食療這一濟世異寶,進行了認真的繼承、系統的整理,使傳統的食療文化大放異彩。保留在各種醫著和流傳在民間的食療方劑,病人服之,不但療病,並可充飢;不但充飢,更可適口。用之對症,病自漸愈;即不對症,亦無他患。誠為至穩善之方也。"
白果和開心果的區別
種類區別:
白果就是銀杏樹的果實,它一般在九月份到十月份左右成熟,新鮮的白果有一層外表皮,其具有毒性,白果果仁中間的綠色胚芽含的氫氰酸最多,毒性也就最大,所以在吃白果的時候一定要將這個綠色的胚芽剝除。
開心果是我們平時常吃的一種乾果,外型上和白果很相似,但是它卻不是銀杏樹的果實,而是開心果樹的果實,開心果樹又名叫阿月渾子,從南歐傳入中國的邊遠地區,在新疆有栽培。
功效區別:
白果性平、味甘、略苦澀,有毒。目前醫藥界認為,兒童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟後毒性降低,但一次食入量也不能過多。
開心果果仁含有維生素E等成分,有抗衰老的作用,能增強體質;由於開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助於機體排毒。
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