孩子吃太多會傷身體 孩子過節飲食4個原則需掌握
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對於寶寶們來說,飲食真的很重要,在假日裡難免飲食會比較太油膩,而且孩子看見好吃的很容易胡吃海喝,更是有家長會逗孩子讓他們也喝一點酒,這些做法其實都是非常不正確的。孩子過節飲食該怎樣安排才對呢?
農曆新年還沒有正式結束,有父母就擔心在節日裡寶寶吃的東西會不會太多了?其實對於寶寶們來說,飲食真的很重要,在假日裡難免飲食會比較太油膩,而且孩子看見好吃的很容易胡吃海喝,更是有家長會逗孩子讓他們也喝一點酒。這些做法其實都是非常不正確的,下面就來看看為什麼不能這樣做吧。
第一,貪吃會使大腦缺血。消化食物使消化道血管處於擴張狀態,大量血液被調動到腸胃系統,這樣勢必會降低大腦的血流量。孩子如果過量或者不停地進食,就會使大腦經常處於缺血狀況。沒有充足的血的供應,大腦發育自然會受到影響。
第二,貪吃會抑制大腦功能的發揮。大腦神經的興奮和抑制是相互誘導的。貪吃必然使控制消化和吸收的神經系統長期處於興奮狀態,那麼其他神經系統,諸如語言、記憶、思維等就會處在抑制狀態。長期這樣下去,這些系統的敏感性就會降低,很難對新事物產生興趣。美國兒科專家研究發現:一個孩子如果長期暴飲暴食,他的性格就會變得急躁易怒,反應遲鈍,注意力分散,容易健忘。
第三,貪吃會造成“肥胖腦”,影響大腦功能的發揮。孩子由於喜歡活動,在正常的情況下,脂肪的增量很小,但是一旦吃得過多,攝入食物熱量大於消耗熱量,它就會轉化成脂肪儲存在體內。人的智力與大腦溝回皺褶多少有關,皺褶越多、越深,人的智力水平就越高。而貪吃使人變得肥胖,以致脂肪大量堆積在大腦,就會使溝回擠壓在一起,皺褶漸漸被抹平。如此一來,大腦神經發育不良,智慧區域的生理功能就會降低,智力水平自然也會降低。
第四,貪吃使大腦早衰。科學家通過研究發現,貪吃會使纖維芽細胞生長因子以萬倍數增長。而纖維芽細胞生長因子是促使大腦早衰的物質之—,它能促使動脈硬化。因此,可以毫不含糊地說,貪吃能使大腦過早衰老。
春節寶寶飲食4原則
提醒1:赴宴守則
1.提前給孩子吃幾片蘇打餅乾、全麥麵包或水果,能增加飽感,避免宴席中攝取過多的肉類與油脂。
2.宴席中往往少蔬菜,建議不要浪費盤飾中的果蔬。孩子的蔬葷比例掌握在3∶1至4∶1,這樣即使脂肪吃多了也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外。
3.宴席中常常同時出現螃蟹、鰻魚、蝦等海鮮,膽固醇含量高,要注意總量的攝入。濃湯也要少喝,會傷胃,也容易造成酸性體質,加劇疲勞。
4.飲料中加冰塊,可降低糖分的攝取量。
提醒2:零食與飲料要合理
1.下列零食孩子要少吃為妙:高糖食品,如蜜餞、糖果、巧克力等;高鹽食品,如瓜子、肉乾等;硬殼食品,如未開口的松子、榛子、小核桃等;酸味食品,如各種梅製品、酸味水果等;還有膨化食品也要少吃。
2.飲料可為身體補水,果汁還能補充維生素,這是很多大人會有的錯誤觀點。碳酸飲料所含氣體會使寶寶胃脹、胃痛,影響消化能力,含糖的果汁會影響寶寶的食慾,所以正確的觀點是要讓 孩子多喝白開水,春季氣候乾燥,病菌繁殖快,白開水有助於抵抗呼吸道傳染。
提醒3:素菜品種也需全
春節餐桌上雞、鴨、魚、肉、蝦等是“常客”,孩子吃多了會增加胃腸及腎臟的負擔,並會增加血脂水平。因此,大人們要準備幾類蔬菜,讓它們成為餐桌上的生力軍。
綠葉蔬菜:青菜、油菜、菠菜、大白菜、甘藍、芹菜、韭菜、花菜、生菜等,這些都是去油膩的上佳菜餚。
塊莖瓜果:番茄、黃瓜、蘿蔔、土豆、芋頭、番薯等,富含維生素、纖維素、礦物質和碳水化合物,為身體提供熱量。
豆類:黃豆、蠶豆、豆芽、豆製品等,富含植物蛋白和不飽和脂肪酸,對孩子的大腦和體格發育很有益處。
提醒4:副食不能代替主食
春節餐桌上食物豐盛,小孩每樣吃一點就會覺得飽了,吃不下主食了。有的父母覺得這沒什麼,隨小孩去,但這是錯誤的觀點,這樣很容易造成 孩子營養攝取不均衡。
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