【寶寶吃雞肉的做法大全】寶寶雞肉的做法大全集
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材料:大米粥1碗、雞胸肉50克、小青菜1小把、生薑少許。
做法:
1、雞胸肉切成肉末、小青菜洗淨切碎、生薑切末。
2、熱鍋放油,倒入雞肉末和生薑末快速煸炒。
3、炒至雞肉發白,再放入碎青菜快炒數下。
4、倒入大米粥和適量開水一起煮開,晾溫後即可餵食。
材料:紫薯,雞脯肉,蔥各適量,
做法:
1、將紫薯洗淨、去皮,雞脯肉洗淨,備用。
2、將紫薯切片、雞脯肉切條、蔥切段。
3、將雞肉、蔥段混合,和紫薯一起蒸熟。
4、蒸熟後,將蔥揀出不用。再將紫薯和雞肉攪拌成泥。
5、取適量紫薯雞肉泥加入衝調好的米糊中,拌勻即可。
材料:雞小胸 200g、雞蛋1只、松仁20g、蔥姜碎 各5g、水澱粉 30ml、番茄醬 15g、白砂糖 5g、鹽 1g、油10ml、西蘭花 3小朵(裝飾用)。
做法:
1、將雞小胸剁成細茸,盛入碗中,加入蛋液、鹽、蔥姜碎和15ml水澱粉,混合攪拌均勻,備用。
2、煮鍋中加入水燒開,轉成小火,用勺子將雞茸一勺一勺慢慢放入開水中(儘量做得圓一些),待雞肉成型並煮熟後,即成雞肉丸。西蘭花用開水燙一下,備用。
3、中火加熱炒鍋中的油,放入松仁翻炒一下,隨後放入番茄醬,再放入白砂糖一同攪勻,投入準備好的雞丸和西蘭花,一起翻炒均勻,加入餘下的15ml水澱粉,燒開即可。
材料:雞,姜塊,板栗,料酒,鹽。
做法:
1、雞洗淨剁塊,板栗稍煮一下,趁熱剝殼去皮;
2、鍋熱油,放姜塊和雞塊煸炒,兩三分鐘後烹入料酒,翻炒一會兒;
3、加水沒過雞塊,大火燒開,撇去浮沫移至砂鍋小火燉四十到五十分鐘;
4、加入板栗,小火燉半小時,加鹽調味,出鍋前撒少許胡椒粉即可。
材料:雞翅,料酒,醬油,胡椒粉。
做法:
1、雞翅洗淨,其中一面劃兩刀;
2、加兩勺料酒 一勺醬油、少許胡椒粉拌勻,醃製兩小時以上;
3、鍋中放兩勺油,將雞翅放入,蓋上鍋蓋;
4、小火煎至兩面金黃;
5、下薑絲和蔥白,轉中火翻炒一分鐘;
6、倒入可樂和兩勺老抽,燒開後轉小火燉煮二十五分鐘;
7、轉大火收汁。
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