補鈣的食物有哪些
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當人體缺少鈣質的時候,會引起骨質疏鬆,中老年人容易出現椎骨及椎間盤組織逐步退化,椎間盤則失去彈性、受壓而變薄,從而導致體重的壓力使椎骨上下受壓而變扁,身高變矮,出現駝背等。而兒童青少年缺鈣則會出現健康狀況不好,身體抵抗力變差,頭髮稀疏,牙齒排列稀疏,呈黑尖形或鋸齒形等。俗話說藥補不如食補,與其在缺鈣後服用大量鈣片還不如注意在平常的飲食中攝入中夠量的鈣質。那麼補鈣的食物有哪些呢?
補鈣的食物有哪些
含鈣食品主要包括:
1、牛奶、酸奶、乳酪等乳類和乳製品。
牛奶和各類奶製品是最佳的補鈣食物。在半斤的牛奶中就含有近300mg的鈣質,當然除了鈣質之外還有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素等營養素,幫助人體對鈣的充分吸收以及消化。因此不管是大人還是小孩,每天都應該攝入適量的牛奶或奶製品。
2、豆腐、豆漿等豆製品。
豆製品的鈣含量也很豐富。大豆以及各種豆製品中,也都含有豐富的鈣質,在500g的豆漿中就含有鈣質120mg,150g豆腐乾含鈣就高達500mg。但由於豆腐中的鈣吸收率遠低於奶製品,因此最好的補鈣來源還是以牛奶為主,大豆則可以作為奶之外的補充。
3、各類堅果
堅果中同樣也含有人體所必須的鈣元素,並且在補鈣的同時還能攝取對人體極為有利的不飽和脂肪酸,讓你在補鈣的同時擁有漂亮的肌膚。常見的堅果主要有:松子仁、葵花子、板栗、核桃、榛子、花生等。
4、各類海產品
鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海蔘、田螺等都富含有豐富的鈣質,應該經常食用。
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