三文魚營養價值高,這樣做寶寶更愛吃!
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大家在給寶寶製作輔食的時候都愛做一些營養豐富的魚類~
三文魚也是爸爸媽媽們經常會選擇的,今天小編就來給大家說說三文魚寶寶到底多大才能吃?媽媽在哺乳期能不能吃?在孕期能不能吃?……
快跟著小編學起來吧~
寶寶輔食: 7個月以上
鮭魚(三文魚),是最適合作為輔食給寶寶新增的魚類之一。鮭魚含有豐富的不飽和脂肪酸以及多種對人體有益的微量元素,營養豐富又易於吸收利用,而且肉鮮少刺,非常適合寶寶食用。建議在寶寶滿7月齡後再適時新增。鮭魚雖然適合生食,但這種烹飪方式卻是不適合寶寶的,食用前務必熟透。
哺乳:能吃
鮭魚(三文魚)中所含的大量不飽和脂肪酸及蝦青素等營養物質,對預防心腦血管疾病、提高機體抵抗力、延緩衰老以及促進寶寶大腦發育等多有裨益,因此建議哺乳期媽媽可是適量食用熟制的鮭魚食品,但要注意觀察自己或寶寶有無過敏反應。
月子:能吃
鮭魚(三文魚)營養價值極高,具有養胃、降脂、降膽固醇等功效,適合產後體虛的新媽媽食用,且鮭魚口感綿軟,易於消化吸收,對腸胃功能尚未恢復的新媽媽來說也是很有利的,不過不建議新媽媽生吃鮭魚,以免引起腹瀉等消化問題。
懷孕:能吃
準媽媽適量食用熟制鮭魚(三文魚)對緩解水腫、改善消化不良、預防心血管疾病、補充鈣質等多有裨益,且鮭魚營養價值極高,其所含Ω-3脂肪酸對胎兒大腦、神經系統和視網膜發育有很大幫助。不過,不建議準媽媽生食鮭魚。
看到這裡是不是就放心多啦~話不多說我們接著往下看!
三文魚怎麼挑?
手感:用手指一按,冰鮮三文魚有彈性,會很快彈起來,恢復原貌;而不新鮮的三文魚,按下去後,會有凹坑,難以恢復原樣。
顏色:正宗三文魚的顏色是粉紅色偏橘色,脂肪分佈均勻,三文魚魚肉中有一道道粗壯的白色脂肪層,大馬哈魚魚肉則沒有。
口感:口感方面,正宗三文魚入口結實飽滿,肉質細膩,無渣滓。大馬哈魚肉質較老,吃起來會有渣滓。
三文魚怎麼做?
我們今天推薦的輔食做法,8個月以上寶寶可以吃的健康又美味~
三文魚鬆
原料三文魚、檸檬
操作順序1準備
三文魚洗淨切厚片,用檸檬醃製15分鐘去腥;
開水下鍋煮十分鐘左右,至魚肉全熟撈出;
魚肉裝進保鮮袋裡,用擀麵杖敲散;
用輔食機打成肉泥。
2炒
放入平底鍋小火煸炒至水分基本幹掉;
再放入輔食機打到更細膩,二次入鍋,繼續小火煸炒至金黃色;
3完成
香香的三文魚鬆就完成啦~
適合8個月以上的寶寶食用喲~
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