讓食療助孩子擺脫厭食
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讓食療助孩子擺脫厭食
雞內金粥
材料:雞內金6個,幹橘皮3克,砂仁2克,粳米50克。
做法:雞內金、橘皮、砂仁研末備用;粳米加水適量煮粥,粥將成時放入藥粉,加白糖適量調味。分次溫食。有消食化滯、理氣和胃的功效。
萊菔子粥
材料:萊菔子(蘿蔔子)10~15克,大米30~50克。
做法:先把萊菔子炒至香熟,然後研成細末;把大米淘洗後,如常法煮粥,待粥將煮成時,每次調入炒萊菔子末5~7克,稍煮即可。趁熱吃粥約1碗,每日2次,連用2~3天。有行氣、消積的功效,在治療傷食期間,不宜吃油膩食物。
蘿蔔餅
材料:白蘿蔔、麵粉各250克,精豬肉100克。
做法:蘿蔔洗淨切成細絲,放入油鍋內炒至五成熟時盛出;豬肉剁茸,與蘿蔔絲加蔥花、薑末、精鹽調成餡心。麵粉加水和勻,分成50克1個的麵糰,擀成薄片,放上餡心製成夾心小餅,用植物油烙熟。有理氣消食的功效。
蜂蜜蘿蔔
材料:白蘿蔔500~1000克,蜂蜜150~200克。
做法:將白蘿蔔洗淨後,切成條狀或丁狀;在鋁鍋內加入清水,燒開後,把蘿蔔放入再燒,至煮沸後即可把蘿蔔撈出,把水瀝乾,晾晒半日,再把它放入鋁鍋內,加入蜂蜜,以小火燒煮,邊煮邊調拌,調勻後,取出蘿蔔晾涼即可。飯後嚼食30~50克。有寬中行氣、消食化痰的功效。
橘餅茶
材料:橘餅1~2個。
做法:把橘餅切成薄片,放入茶壺內,用剛燒沸的開水沖泡,蓋上茶壺蓋,泡10~15分鐘即可。每日用橘餅1個,可分數次當茶飲用,喝茶吃餅,連用2~3天。有寬中下氣、化痰止咳的功效。
益脾餅
材料:白朮30克,乾薑6克,熟棗肉250克,雞內金15克,麵粉適量。
做法:白朮、乾薑、雞內金研粉,加棗肉製成棗泥,再加麵粉、清水,和麵做薄餅,烙熟。有健脾益氣、消食止瀉。
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