金针菇怎么洗才干净 金针菇的正确清洗方法
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1、将新鲜的金针菇切掉根部,接着用水直接冲洗剩下的上半部包装袋里的金针菇即可;
2、稍微捏松散点,均匀的散开有利于下一步的清洗工作。然后用手握捏住;
3、到水龙头下,先开大水狠狠的冲洗,冲洗期间要不断的握捏,将一些污垢冲洗而出。大概30-40秒后,将袋内的脏水清洗而出,再放入金针菇转小水慢慢的冲洗,大概一分钟即可。
淘米水冲洗如果担心以上方法会有药物残留可以选择用淘米水浸泡一会,把金针菇的根部切掉两厘米,再分成小朵,放入到淘米水中浸泡,三四个小时以后取出用清水冲洗干净,这时金针菇上的脏东西也能全部清洗干净了。
淡盐水冲洗如果金针菇上面灰尘比较多,用淡盐水浸泡后,可以将盐水顺着同一个方向搅动,这样粘在蘑菇表面的灰尘和杂质就可以很快被就清洗掉了。
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