五花肉怎么做好吃不腻 五花肉这样吃,美翻了!
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大爱五花肉,肥瘦相间,香味儿浓,口感好。今天用了韩式泡菜炒五花肉,那也是相当的诱人,微酸微辣微甜,五花肉没有一点点儿的肥腻感,恰到好处的Q口感,想想都美味儿。
泡菜或者叫酸菜或者叫腌菜,各地都有,但各地都有不同,四川泡菜炒肉末,东北酸菜氽白肉,韩式泡菜炒年糕,它们都有一些经典的做法,但味道绝对是不一样的。别一看到泡菜就认为应该是某某泡菜,先入为主真的不好!
材料:五花肉 韩式泡菜 蒜苗
调料:生抽 盐 糖 色拉油
做法:
1、材料,我用的肉偏瘦,按自己的喜欢选择就好了。
2、五花肉切片。
3、蒜苗叶子切碎,其实切段。
4、炒锅倒一点点油,将五花肉煸香,加上生抽,加上部分蒜碎。
5、五花肉炒至卷缩吐油。
6、放上泡菜和另一部分蒜段一起炒。期间加盐加糖调味。
7、出锅时放上蒜苗叶碎。这个菜好了,趁热吃吧。
小贴士:
五花肉搭配泡菜,真是太美了,不肥不腻,口感还特别好,这个菜我没有用复杂调料,味道已经很鲜美了。
五花肉
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