宝宝多大能吃牛肉
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牛肉的肉质致密,不易嚼烂,宝宝满8月龄后可以肉糜形式哺喂宝宝
1、10个月以后可以把牛肉做成肉馅,给宝宝吃牛肉包子或者饺子;
2、1岁以后再给宝宝吃较烂的牛肉;
3、2岁多可以吃牛肉丸子汤;
4、3岁左右宝宝乳牙长齐可以吃炖得比较烂的牛肉块。
宝宝吃牛肉的好处
牛肉性温和,蛋白质含量丰富,脂肪含量较低,是含铁量最高的肉类,同时富含核黄素、尼克酸、锌、硒以及维生素A、B等微量元素,对生长发育中的宝宝是非常好的肉类食物,特别是8个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝。牛肉补血、养胃、补钙、壮骨,十分适合给宝宝吃。
宝宝吃牛肉怎么挑选
1、脂肪是乳白色,肉是鲜红色,细致有弹性;
2、有鲜牛肉的特有正常气味;
3、表面微干或有风干膜,触摸时不粘手;
4、肉质细致有弹性,指压后的凹陷能立即恢复。
宝宝吃牛肉注意事项
1、牛肉选择和做法要注意:
牛肉肌肉纤维长,不易消化,建议给宝宝食用牛柳,这是牛肉最嫩的部分,不会给宝宝的肠胃增加负担。牛肉肉质紧密,容易噎着宝宝,建议把牛肉切成碎末或打成肉糜再给宝宝烹熟。
2、不要给宝宝添加牛肉松:
肉松一般都不是最好肉质牛肉做的,且大多数肉松添加有豆粉,芝麻等,成份越复杂越不容易消化,越容易产生宝宝不适应,甚至过敏的现象。
3、不要给宝宝喝牛肉汤:
因为这些汤里大多溶出来的是脂肪,而牛肉中的钙等微量元素还是保留在牛肉和牛骨里。
4、辅食添加要注意:
要先添加更易咀嚼的鸡肉、猪肉,待宝宝适应后,再给宝宝吃牛肉。作为辅食少量逐渐添加,让宝宝有一个适应的过程,尤其在最初要特别注意观察宝宝有无不适现象。
宝宝吃牛肉推荐食谱
胡萝卜牛肉粥
1、食材:
大米、水(大米、水的比例为1:7),胡萝卜1/3根,碎牛肉一汤匙。
2、做法:
(1)将胡萝卜去皮,研磨成蓉
(2)将大米淘洗干净,浸泡半小时,下锅加水煮,水滚后用小火熬粥。
(3)粥将熟时,加入胡萝卜蓉和碎牛肉,煮至烂熟即可。
番茄牛肉粒奶酪焖饭
1、食材:
番茄1个、牛肉约30g、熟米饭一小碗、奶酪10-15g(注意选择高钙低钠)、少许油、婴儿米糊一份。
2、做法:
(1)清洗干净食材,煮一锅开水,烫熟番茄,撕掉番茄皮,番茄切丁备用。
(2)牛肉剁碎,小肉粒即可,用婴儿米糊搅拌牛肉粒备用。
(3)开火,几滴油预热不粘锅,将番茄粒倒进去,小炒一会儿,加入牛肉粒,一起炒。
(4)肉粒熟了之后倒入米饭和小块奶酪,翻炒,加一点水焖饭。觉得口感合适即可出锅。
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