土豆番茄牛腩汤
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土豆番茄牛腩汤
土豆番茄牛腩汤,是一种西式的做法,番茄的酸,加上土豆的香,搭配出来的味道效果对小朋友来说吸引极了。番茄能健脾开胃、生津止渴,最适合宝宝养胃不过了。
①你需要准备的原料……
牛腩,土豆,番茄,胡萝卜,姜,大葱,盐,生抽,料酒
②这道菜该怎么制作……
1、 牛肉泡一下水,去血水,洗净切块,焯水捞出、姜切片、葱切段。
2、 锅中,放姜片、葱段,加一点点料酒、生抽,放适量清水,将焯好的牛肉放入,大火煮开之后,转小火炖上1个小时左右。
3、 空挡的时候,番茄划十字烫过开水后去皮切块。
4、 1小时后放入一半的番茄,继续炖。
5、 胡萝卜土豆去皮切块,等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。
6、 继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。
7、 加少许盐调味儿即可。
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