新买的铁锅怎么处理不生锈不粘锅 买的铁锅怎样开锅比较好
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新买的铁锅一般不能直接使用,需要直接经过开锅处理,这样处理过的铁锅炒起来才不容易粘锅,下面来详细了解一下新买的铁锅怎么处理不生锈不粘锅。
新买的铁锅怎么处理不生锈不粘锅
首先,把铁锅锅清洗干净,用中小火把锅加热到呈现蓝灰色;
在拿一块肥肉放入锅中,用筷子夹住肥肉擦拭铁锅,让油脂覆盖铁锅内部的每一处;
接下来把锅冷却一天之后用清水清洗干净,开锅完成。
买回铁锅之后,用清水洗干净,最好放入炉灶上煮上一满锅水,煮开10几分钟彻底消毒,然后倒掉水擦干水份,放入炉灶上,微热放入适量食用油。
铁锅的保养方法
在平常炒完菜之后,用清水冲洗,锅内没有残留的食物即可,尽量不要用清洁剂清洗,锅内残余的油可以把锅与空气隔离开来,防止铁锅生锈。
铁锅生锈怎么处理
土豆+食盐
在锅中倒入适量(适量就是差不多就得了)的食盐,取一个切开的土豆,蘸取一点食盐摩擦锅体生锈的地方,这样子锅中的铁锈就很容易脱落啦。最后再用清水漂洗几次,就能得到一个焕然一新的铁锅啦。
淘米水
把较浓的淘米水浸泡生锈的铁锅2-3个小时,然后开小火加热淘米水,在加热的过程中,用清洁球多情洗几次,然后用干净的水冲洗几次,就能除掉铁锅上的锈迹了。
白醋+小苏打(墙裂推荐)
厨房万能二件套(白醋、小苏打),清楚效果100分,分分钟还你一个,半碗白醋加两勺小苏打。只需拿上清洁球轻轻擦拭。不要擦得太亮,会晃眼~
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