宝宝怎样吃鸡蛋更营养
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鸡蛋含有人体所需的大量维生素和矿物质以及高生物价值的蛋白质,蛋白质的品质仅次于母乳,非常容易被人体吸收利用,是宝宝补充营养的理想食品。鸡蛋中的蛋黄营养价值极高,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素,这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,很多妈妈在宝宝4个月之后就开始把蛋黄碾成泥给宝宝吃了,可是宝宝稚嫩肠胃却不容易消化掉蛋黄,常常看到大便里有明显的颗粒,那么,宝宝怎么吃蛋黄才是最好的呢?
宝宝怎样吃鸡蛋更营养
推荐美味:“蛋黄水”
1、在奶锅里加少量水,以宝宝一次性能够喝的奶量为添加的水量,鸡蛋打入碗中,将蛋黄捞出放入奶锅中,并划破蛋黄外面的膜,这层膜是造成宝宝对蛋黄不消化的主要原因。
2、将蛋黄膜以及能够清晰看到透明的团装或条状的蛋清捞出来,开火,边煮边搅拌,直到水煮沸起锅。
3、将煮好的蛋黄水和奶粉一起装入奶瓶中摇匀就可以给宝宝喂食了,或者将蛋黄水单独给宝宝食用。
小提示:宝宝长到7、8个月之后,体内的肠胃和消化功能增强,这时候蛋黄外层的蛋黄膜就不用挑出来了,而且鸡蛋怎么做,宝宝都能够消化的。
宝宝鸡蛋营养餐:
一、蛋花藕粉
1、 材料:鸡蛋、水、藕粉、糖
2、 做法:
将藕粉加半勺水搅成水淀粉,加水、牛奶搅拌。
边煮边搅,煮沸后淋上打散了的鸡蛋,边煮边搅。最后放糖。
3、 小贴士:还可以用此方法作杏仁蛋羹,把藕粉换成杏仁糊。
二、 水果蛋羹
1、 材料:鸡蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、时令水果,不推荐用苹果太容易氧化。
2、 做法:把蛋等蒸熟后,再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。宝宝一般会很爱吃。
三、 其他蛋羹
准备好不同的材料,放入鸡蛋中蒸成蛋羹,就成了不同口味的蛋羹了。
1、 番茄蛋羹:把番茄切成泥放入鸡蛋中同蒸。
2、 蔬菜蛋羹:把菠菜、胡萝卜切成泥放入鸡蛋中同蒸。
3、 肉泥蛋羹:把猪肉泥或者牛肉泥等放入鸡蛋中同蒸。
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