【空腹可以吃榴梿吗】空腹吃榴梿有什么危害

不建议空腹吃榴梿。

不建议空腹吃榴梿。一是有部分人群在吃榴梿后会发生恶心、想吐等不良反应;二是榴梿是具有较大刺激性的食物，空腹食用影响肠胃健康;三是榴梿糖分较高，容易导致血糖骤升，长期空腹食用易导致糖尿病等。

1、榴梿不可与酒一起食用：因为酒与榴梿皆属热燥之物，如患糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现。

2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者不宜吃榴梿，否则令病情恶化。

3、榴梿不可多吃，榴梿性质温热，多吃会燥火上升、出现湿毒症状等。想缓解不适，可以饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

4、肥胖人士和糖尿病患者要少吃榴梿，榴梿含有的热量及糖分较高。

5、肾病及心脏病人要少吃榴梿。榴梿含有较高钾质，多吃会加重病情。

1、捏尖刺

成熟度好的榴梿，才能又甜又糯。在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴梿较软，成熟度也比较好。如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴梿比较生。

2、看大小

通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴梿是否成熟。和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴梿成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴梿呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

3、看开裂度

很多人认为，自然开口的榴梿就是好榴梿，其实也不尽然。如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴梿，那最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质。

4、闻气味

购买时，如果看中了自然开口的榴梿，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴梿的气味。不成熟的榴梿有一股“青气味”，也就是说，闻起来有类似刚剪过的青草的味道，这样的榴梿一般来说不够成熟。成熟榴梿的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知。不过，如果闻到榴梿有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴梿肯定已经变质了。

5、看外观

会挑榴梿的人，还有一个聪明的办法，就是看这个“狼牙棒”外面鼓起来的“小山”，平缓而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉，“小山”越多，当然就是果肉越多啦! 通过“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴梿果肉较多，成熟度较好;反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。 看外观时，还有一点需要注意，就是看看榴梿的“尾巴”，也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴”，证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴梿的又一“指标”。

6、摇一摇

小心地将双手的手指分别放在榴梿两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴梿轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴梿，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴梿，就是成熟的好榴梿。