儿童吃什么健康?适合儿童的2款营养食谱
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学龄前儿童要注重自身的健康和营养的吸收,小编建议父母可以多做一些有利于脑部发育的食物,推荐以下2款儿童健康菜式。
鱼丝烩玉米
◆材料◆净黄鱼150克、玉米100克、鸡蛋1个(取蛋清)。
◆调料◆植物油、盐、鲜汤、干淀粉、水淀粉各适量。
做法:
[1]黄鱼去皮、去刺,改刀切成片,清水漂净,加盐、蛋清、干淀粉上浆待用。
[2]油锅烧热,下入鱼片滑油至熟捞出,沥油。
[3]锅洗净,放入适量鲜汤,烧沸加盐,入玉米烧、鱼片烧沸,水淀粉勾芡,淋熟油即可。
海米冬瓜
◆材料◆冬瓜500克、海米100克。
◆调料◆盐、料酒、葱、姜、高汤、植物油各适量。
做法:
[1]将冬瓜去皮、瓤,洗净,切片;海米泡发,洗净;葱、姜分别洗净,切成丝。
[2]油锅烧热,炝香葱丝、姜丝、海米,再放入高汤、冬瓜片、料酒,用中火炖熟后,加入盐调味即可。
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