孕期假性贫血多喝鸡汤补铁
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平常活力十足,没想到一怀孕就常常觉得累,走路稍微加速就头晕昏沈、眼前发黑,其实这是孕妇常见的假性贫血症状,长时间置之不理,对妈妈本身和宝宝的健康都是产生不良影响。中医师提醒,孕妈咪平常除了多补充铁质之外,也要注意蛋白质和维生素C的补充,才能安心“养好孕”。
中医师表示,女性到了怀孕晚期,血容量大约增加1300毫升,血液被稀释,红血球和血色素相对性减少,当孕期血红蛋白低于100g/L,就可以诊断为贫血。
孕妇贫血风险多 轻则疲倦、重则导致心脏病
孕妇贫血时,血液携带氧的能力低,在慢性轻度贫血时不会有明显的不适症状,但是长时间不理会,孕妇会渐渐产生疲倦、失眠、掉发、注意力不集中、心悸、易喘,严重一点会出现舌头疼痛、舌炎等症状。这些症状可能影响日常生活作息,比如说,过去可以一下子爬3层楼,现在爬1、2层楼就需要休息;或走路走快一点,会头晕或气喘。
需特别注意的是,孕妇严重贫血或是分娩时急性失血过多,往往会心跳加快,输出量增多,血流加快,加重心脏负担。如果继续发展下去,恐会造成心肌缺氧,导致心脏病甚至是充血性心力衰竭。此外,孕妇假性贫血也会因血浆蛋白浓度低,抗体减少,巨噬细胞作用减弱,导致免疫力下降,容易导致感染症。
预防孕期贫血不能只补铁 蛋白质和维生素添活力
改善孕期假性贫血,周宗翰中医师建议非常严重的贫血患者,应在医师指示服用铁剂,但不宜过量,以免便秘。若是轻微贫血者,则可用中医补气补血的方式来调理体质,除了适度补充含铁量丰富的食物,例如海藻类(如紫菜、发菜)、红枣、胡椒粉、花生、芝麻、蚵乾、肝脏、猪血、贝类(如文蛤、九孔)、燕麦、红豆、黄豆、高铁奶粉等,也要多摄取高蛋白食物、含叶酸、维生素B12和维生素C的食材。
特别是维生素C可以促进铁质吸收,例如芭乐、香瓜、木乖、草莓、葡萄柚、奇异果、橘子等水果,以及青椒、结球甘蓝、绿花菜、番茄等蔬菜,都是不错的选择。不过,维他命C与茶叶及高钙食物最好能避免共食,以免影响铁质的吸收,必要时须前后间隔2小时以上。
贫血食疗:人参红枣鸡汤
材料:人参须5钱、乾香菇20克、红枣剪碎7枚、老母鸡1只、生姜片适量。
作法:
1.老母鸡去除内脏。
2.将乾香菇洗干净用凉水泡发,泡好的水备用。红枣剪碎洗净。
3.把鸡放进沸水里煮约1分钟,捞出立刻放进凉水里清洗干净。
4.砂锅装凉水、泡发香菇的水、人蔘须以及红枣,把鸡放进去,再放几片生姜。
5.再将香菇加入汤中,大火烧开。
6.盖锅盖大火煮10分钟左右改文火,转文火炖1个小时左右。
7.打开盖子放少许盐调味,转大火盖盖煮10分钟即可出锅。
说明:此汤品具有补气补血的作用,对于孕妈咪的体力也是一道很好的营养补充品。另外,人参须的补气效果不如人参强效,一般孕妇在怀孕期间适量服用安全无虞。
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