【番茄月子餐有哪些】月子餐番茄可以怎么做
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食材:土豆,番茄,甜椒、姜丝,盐,植物油
做法:
1、番茄去皮、切片,土豆切丝,如果喜欢脆的,或者锅不是不沾的,可以泡一下土豆片;
2、炒锅里放油,煸香姜丝,放入土豆片不断翻炒,炒至有些透明;
3、放入番茄、甜椒加一些盐,小火烧;
4、加一些盐,烧入味即可。
番茄月子餐有哪些 猪骨番茄粥
食材:番茄3个,猪骨头500克,粳米200克,盐适量
做法:
1、将猪骨头砸碎,用开水焯一下捞出,与番茄一起放入锅内,倒入适量清水,置旺火上熬煮,沸后转小火继续熬半小时至1小时,端锅离火,把汤滗出备用。
2、粳米洗净,放入沙锅内,倒入番茄骨头汤,置旺火上,沸后转小火,煮至米烂汤稠,放适量精盐,调好味,离火即成。
番茄月子餐有哪些 番茄烧茄子
食材:番茄1个,圆茄子1个,黑木耳适量,蒜1瓣,油、盐、生抽、白糖适量
做法:
1、木耳泡发;茄子切块;番茄去皮、切块;蒜切蒜粒。
2、锅中倒一些油,先将茄子锅油煎软,盛出备用。
3、茄子盛出后,将蒜粒倒入锅中,用底油炒香。
4、放入番茄块翻炒,将番茄炒软,出汤,成酱状,放入木耳翻炒一分钟。
5、将茄子倒入,根据口味加白糖和少许生抽,以大火烧约2分钟入味即可。
番茄月子餐有哪些 番茄烧豆腐
食材:西红柿1个,豆腐1块,毛豆1小碗,葱1根,油、盐适量
做法:
1、番茄去皮、切小块;豆腐切小块;葱白切段,葱青切葱花。
2、豆腐、毛豆分别用开水焯过(水中放少许盐)。
3、锅内放一点油把葱段煸炒出香味,加入番茄翻炒出汁。
4、下毛豆、豆腐、少许清水一起煮,煮至毛豆熟时加少许盐烧入味。
食材:牛肉1块,番茄1个,月子米酒1小碗,姜1块,油、盐、酱油、淀粉适量
做法:
1、牛肉洗净,顺着文理切成丝,姜切成末,番茄去皮、切块。
2、把牛肉用姜末、酱油、少许淀粉一起拌好腌制15分钟。
3、锅中水加月子米酒煮开,放入番茄块,再次煮开后,放入腌制好的牛肉,一点一点放进去,不要搅拌。
4、烧开后牛肉就分开了,调入少许油、盐即可。
番茄月子餐有哪些 番茄炒虾仁
食材:虾100g,西红柿350g,油、盐、白砂糖适量 ,小葱、姜、大蒜适量
做法:
1、鲜虾放冰箱冷冻几分钟,去头剥出虾仁;
2、在虾仁背上划一刀,去掉虾线;
3、虾仁里调入盐、蛋清、生粉、料酒、姜葱,用手抓匀上浆待用;
4、番茄在2/3处横切开;
5、挖出番茄肉,如果太大的切小粒些;
6、起油锅,放较多的油,放入虾仁滑炒一下至变色马上捞出;
7、留少量油放入葱蒜粒爆香,倒入番茄肉炒至起沙;
8、加入虾仁炒匀关火;
9、把番茄虾仁装入番茄小盅里,上面点缀葱花或香菜即可!
番茄月子餐有哪些 番茄鱼片汤
食材:黑鱼1条,番茄2个,食盐适量,料酒适量,葱若干,生姜若干,淀粉适量,生粉适量
做法:
1、西红柿屁股用刀画十字,放入碗中加入热水烫5分钟,去皮,切丁。
2、将黑鱼片成鱼片,洗干净,加入料酒、葱、生姜、生粉(起到嫩肉的作用)腌制。
3、锅中倒入油,加入西红柿翻炒,一段时间后加入清水煮沸,倒入腌制好的生鱼片。
4、将淀粉混入冷水中加入锅中,再次沸腾后盛到碗中,撒上葱花,红绿搭配完美。
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