【怎么凉拌尖椒】长线椒凉拌方法
本文已影响1.45W人
本文已影响1.45W人
材料:黄瓜200克,尖椒100克,油适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,芝麻油适量。
做法:
1、黄瓜洗净后切丝;尖椒也切丝后放入黄瓜丝内。
2、加入适量的盐、一勺鸡精,滴入适量生抽,再加入适量芝麻油提香,把所有食材搅拌均匀即可。
材料:红辣椒6个,生姜1个,大蒜1个,盐3勺,味精0.5勺。
做法:
1、洗净红辣椒,先不要去辣椒籽,撒进1勺盐浸泡20分钟。
2、准备大蒜2个洗净剥皮剁碎备用;生姜削皮洗净剁碎备用。
3、红辣椒去籽放在砧板上,将红辣椒切成小方块,剁成大于一般剁椒酱的一倍到两倍,切好的辣椒放进干净的碗里 。
4、准备一个干净无油的小盆,放进切好的红辣椒,加进剁碎的生姜和大蒜,放进2勺盐、半勺味精,倒掉腌制出来的多余水分。
5、清洗干净玻璃瓶,必须保证无油。用凉白开再次冲洗干净,沥干水分,用勺子将拌好的红辣椒放入瓶中。
6、在瓶口附上保鲜膜隔离空气,盖上瓶盖。放入冰箱。这道小菜极其快捷,一般早上腌好,中午即可入味。
材料:茄子12个,尖椒2个,红尖椒2个,食盐1茶匙,味精1/2茶匙,蒜半头,香油1茶匙,细香葱2根,白醋1汤匙。
做法:
1、小茄子去萼片,清洗干净,放锅里蒸熟,夹出冷却备用。
2、青红辣椒切末;香葱切葱花;蒜剁成蓉;再把切好的青红辣椒,蒜,葱放一个小碗里。
3、加入适量的盐稍稍腌一小会,腌好的辣椒倒入香油,味精与白醋。
4、把蒜泥加入混合均匀,做成调料汁备用。
5、冷却后的茄子摆放在盘里,从中间切开,把调料倒进茄子中间,撒上葱花就可以了。
材料:松花皮蛋4个,青椒1个,姜25克,蒜25克,醋2勺,生抽2勺,豆瓣汁1勺。
做法:
1、 青椒切丁,姜蒜切碎末。
2、把一个皮蛋切成4瓣,撒上姜蒜、青椒,淋上生抽、醋、豆瓣汁,腌制一会儿,装盘即可食用。
材料:土豆3个,青椒1个,油适量,盐适量,大葱适量,大蒜2个,花椒适量,香油适量,味精适量。
做法:
1、将大蒜和大葱切末;青椒切丝;土豆切丝。
2、土豆丝、青椒丝用水焯一下,捞出后,加入盐、味精、葱末和姜末、少量香油 。
3、锅中入油,加入花椒爆香,将花椒油淋在土豆丝上,搅拌即可。
材料:金针菇200克,尖椒50克,醋2勺,味极鲜1勺,白糖2勺,香油适量,盐5克。
做法:
1、准备金针菇,剪去根部,洗净,从中间切开,放开水中焯一下,捞出过冷水 。
2、尖椒洗净,去籽,切丝,加金针菇、醋、白糖、味极鲜、香油、盐搅拌均匀即可。
【拌凉皮怎么配料才好吃】拌凉皮放什么调料好吃 凉皮怎么拌好吃
凉拌青椒皮蛋的做法
【凉拌牛肉怎么做好吃】凉拌牛肉的做法
【西兰花怎么凉拌最好吃】凉拌西兰花的做法
【刀拍凉拌黄瓜怎么做】刀拍凉拌黄瓜的做法 刀拍凉拌黄瓜正确做法
【凉拌凉粉怎么拌好吃】怎么凉拌凉粉好吃
【凉拌茄子的做法】怎么做凉拌茄子
凉拌辣椒叶
【凉拌海带丝的家常做法】凉拌海带丝怎么做好吃
【凉拌芋头丝怎么做好吃】凉拌芋头丝的做法
【凉拌猪皮怎么做好吃】凉拌猪皮的做法
【凉拌秋葵怎么做好吃】凉拌秋葵的做法
【海蜇皮怎么凉拌好吃】凉拌海蜇皮的做法
【洋葱和什么一起拌好吃】洋葱凉拌怎么拌好吃 怎样凉拌洋葱才好吃
【凉皮和黄瓜怎么拌好吃】黄瓜拌凉皮的做法
【鱼腥草怎么凉拌才好吃】怎样凉拌鱼腥草更好吃 折耳根怎么凉拌好吃
【凉拌黄瓜的做法】怎么做凉拌黄瓜
【凉拌冬瓜怎么做好吃】冬瓜怎么做冷菜 凉拌冬瓜的做法大全
【凉拌猪肚怎么做好吃】凉拌猪肚的做法
【凉拌山药怎么做好吃】凉拌山药的做法