这种食物吃多了伤身,家长们别大意!
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总会听到一些老人说:“宝宝不吃盐没力气”,或者“饭菜淡了吧唧宝宝哪能吃得下去”。但前不久有条新闻也挺耸人听闻——“妈妈在粥里加盐害死未满周岁宝宝”。那么,到底该不该给宝宝吃盐呢?
总会听到一些老人说:“宝宝不吃盐没力气”,或者“饭菜淡了吧唧宝宝哪能吃得下去”。但前不久有条新闻也挺耸人听闻——“妈妈在粥里加盐害死未满周岁宝宝”。那么,到底该不该给宝宝吃盐呢?
高盐饮食危害多多,比如发育迟缓啊,降低宝宝抵抗力啊,增加肾脏负担啊,还有就是容易患上高血压和心脑血管疾病。
WHO(世界卫生组织)和《中国居民膳食指南》建议成年人每天盐的摄入量在6g以下,也就是一个啤酒瓶盖那么多的盐。宝宝每日摄入量有多少呢?米粒妈结合2016版《中国居民膳食指南》给大家算算。
Part1
不同年龄的宝宝
每天摄入多少盐
根据2016版《中国居民膳食指南》,不同年龄的宝宝每日钠推荐摄入量如下
0-6个月:170mg
7-12个月:350mg
1-3岁:700mg
4-6岁:900mg
按照“1g钠=2.5g食盐”公式换算出来,从上到下依次是0.4g,0.9g,1.8g,2.3g。亲爱的们按照宝宝的年龄对号入座,算下宝宝日常盐分摄入量。
Part2
1岁以前都不用加盐
食用盐,也就是氯化钠,吃盐可以补充人体所需的钠。钠的主要功能是调节人体的渗透压平衡,保证人体正常机能和运作。
不同年龄的宝宝都需要钠元素,但是补充钠可不等于吃盐。钠广泛存在于很多天然食物当中。
0-6个月的宝宝以母乳或者配方粉为主。母乳能够完全满足宝宝对钠的需求,而配方粉中钠的含量更高,所以这个阶段的宝宝只要吃饱喝足就好啦。
7-12个月可以添加辅食的宝宝依然不用吃盐。婴儿米粉、宝宝面条,鸡鱼肉蛋、水果蔬菜里都含有丰富的钠,不需要额外补充。如果添加过量,反倒会加重肾脏负担,毕竟,宝宝的肾脏发育还不健全。
钠元素跟其他营养元素不同,一般情况下,人体很少会缺钠。除非在某种特殊情况下,比如高温,少食,过量出汗,或者腹泻等情况下才会发生。对宝宝来说,钠缺乏更为罕见,亲爱的们不用过分担心。如果身体真的缺少钠,也应该注意在食物中获取,而不是盐。
Part3
1-3岁可以少量加盐
前提是控制“隐形盐”的摄入
上面说过,1-3岁的宝宝每天可以摄入700mg钠,相当于1.8g盐。但是米粒妈认为,钠完全可以从食物中获取,如奶类,主食,肉类,绿叶蔬菜,水果等等。所以,米粒妈总是跟身边的妈妈不厌其烦地叨叨叨:都说1岁以内不要加盐,其实3岁以内最好都不要加盐啊喂!
还有一个原因是,除了正常饮食,宝宝的零食里也私藏了大量的盐,一个不留神,多吃了一块面包或者几口番茄酱,这一天的钠摄入量就超标了!
米粒妈随手搜了一下,结果真是把我自己惊呆了,原来我们日常给宝宝吃的东西里,居然含有这么多的盐。
像前面说过的,钠广泛存在于大量的食物当中,鱼类,肉类,紫菜,空心菜,香蕉,芒果,橙子,钠都无处不在。另外,饼干,全麦面包,这些用来加餐的小点心里,钠的含量都不低;至于海苔,果冻之类的小零食就更不用说了。
除了食材,家里常用的调料,如酱油,味精,豆豉,蚝油,鸡精,番茄酱,沙拉酱,花生酱里,统统是隐形盐的居所。
最意想不到的是,甜食是隐形盐的重灾区。不要觉得口感甜甜的东西就不含盐,举个例子,买了一包话梅,每100g的钠含量居然是13000mg!吃上100g话梅,就等于吃进去13g盐!
Part4
给宝宝“控盐”
你该这样做
1岁以下的宝宝,一定不能吃盐;
1岁以上的宝宝,尽量单独给TA备餐,以清淡,少盐为主,让宝宝习惯和适应清淡饮食。实在没办法,和大人一起吃饭,妈妈做菜时一定少加盐——不仅仅是为了迁就宝宝,对全家人都有益。
加餐时选择健康的零食,比如水果,酸奶,乳酪等等。
学会看食物外包装上的标签,注意钠含量这一栏,1g钠=2.5g盐,大家自行计算哈。
做菜时试着改变口味,少放酱油和盐,坚决不放味精、鸡精。其实很多菜可以用醋、柠檬汁来调味。
为什么给宝宝食物里加盐,老人总是有两种说法:
不吃盐,宝宝没力气;
加点盐,宝宝胃口好,吃饭香。
其实这两种说法都没有科学依据。为什么老人总是会有“不吃盐没力气”的观念呢?在咱们父母那辈人,或者再往上几代人,每天要从事繁重的体力劳动,但是生活水平有限,缺乏富含丰富蛋白质的食物,比如肉,蛋,奶来补充营养,只能依靠多吃盐来补充钠,维持身体电解质的平衡。
至于加点盐宝宝胃口好的说法么……当心养出一个重口味宝宝!宝宝的口味都是后天培养出来的,这么小就加盐,只能让宝贝口味原来越重了……况且让宝贝爱上吃饭有无数种方法,没有必要为了提升宝宝胃口,牺牲了宝宝的健康。
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