让宝宝学会吃肉一共分几步?
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宝宝吃肉的进程史分为四个阶段,下面和小编一起来看看怎么让宝宝学会吃肉吧!
1. 先吃肉泥或肉松(如果肉泥不容易打碎,加南瓜等食材搅拌做成南瓜猪肉泥后更细腻)
2. 蒸肉饼,午餐肉这些,把肉先搅拌成细腻的肉馅,再混合其他食材,蒸出软软的口感。
蒸肉饼
3. 包成饺子馅或者把肉煮好后,撕成小细丝状混合到面条里或者米粥里。
309菌菇牛肉粥10M+ | 281猪肉鲜虾馄饨 |
4. 那当宝宝过了周岁,咀嚼能力好一点的就可以开始锻炼吃整块儿的肉了。
这四个步骤并不能按月龄来规定,要根据宝宝的咀嚼能力,逐个阶段地训练,上个阶段适应了,就可以开始锻炼下个阶段。
但肉类当中
最容易让宝宝接受的还要属排骨呢
因为小肋排的样子很可爱
宝宝觉得好奇,喜欢用手拿着吃
小思妈妈把糖醋排骨作了好多改良
设计成适合小宝宝们吃的糖醋排骨
它有很多优点
1. 不用额外加油,健康很多。
2. 调料放得少。
3.肉炖得烂乎,脱骨,很好嚼。
糖醋排骨
配方:低筋面粉100克、植物油30克、炼乳50克,黑芝麻10克,糖10克
烹制方法:烤
参考月龄:14个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
* 做法 *
1. 排骨550克,适合一家人的饭量。
2. 反复用流水冲洗几遍,去掉血水。
3. 凉水入锅,把排骨焯一下,也是为了去掉血水。
4. 排骨变色后,把排骨一个一个地捞出来。
5. 转移到高压锅中,倒入热水。
6. 加入葱和姜,一起用高压锅压30分钟左右。这一步的目的主要就是为了让排骨变得软烂。
PS:用高压锅压多长时间,取决于排骨本身是否好煮,还有宝宝的月龄与咀嚼能力。
7. 再把排骨从高压锅中,连汤一起取出。
8. 两勺无添加酱油。
9. 三勺糖。
10. 四勺陈醋。
PS:做糖醋排骨调料的比例很简单,按照2:3:4的比例就可以了。2份酱油,3份糖,4份醋。我用得调料勺其实是量勺(1/2小勺tps那一个)。
11. 用炒锅炖至汤汁收干。
12. 看,汤汁快收干的时候,是这个样子的,要多翻炒几下。把汤汁都挂在上面。
13. 这种做法的不同之处就在于,炒锅中没有放一滴油,减少油腻感。提前用高压锅炖很久,可以让肉炖得很烂。调料的量控制得很少,做出口味清淡的糖醋排骨,很适合小宝宝们吃哟~
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