【有關於元宵節的詩句小學】元宵節為什麼要吃湯圓 元宵節湯圓怎麼做
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有關於元宵節的詩句小學,元宵節,家家户户自制元宵(今有專業户專賣)。元宵節元宵古稱“浮元子”,是一種雅俗共嘗,甜而不膩,膾炙人口的民間小吃,全國流行。一起來看看有關於元宵節的詩句小學,元宵節為什麼要吃湯圓,元宵節湯圓怎麼做。
古詩詞
1.正月十五夜
唐 蘇道味
火樹銀花合,星橋鐵鎖開。
暗塵隨馬去,明月逐人來。
遊伎皆穠李,行歌盡落梅。
金吾不禁夜,玉漏莫相催。
2.元宵
明 唐寅
有燈無月不娛人,有月無燈不算春。
春到人間人似玉,燈燒月下月如銀。
滿街珠翠遊村女,沸地笙我賽社神。
不展芳尊開口笑,如何消得此良辰。
3.正月十五夜燈
唐 張祜
千門開鎖萬燈明,正月中旬動地京。
三百內人的袖舞,一進天上著詞聲。
4.青玉案·元夕
宋 辛棄疾
東風夜放花千樹。更吹落、星如雨。
寶馬雕車香滿路。鳳的聲動,玉壺光轉,一夜魚龍舞。
蛾兒雪柳黃金縷。笑語盈盈的香去。
眾裏尋他千百度。驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處。
5.汴京元夕
明 李夢陽
中山孺子倚新粧,鄭女燕姬獨擅場。
齊唱憲王啊我府,金樑橋外月如霜。
6.十五夜觀燈
唐 盧照鄰
錦裏開芳宴,蘭紅豔早年。
縟彩遙分地,繁光遠綴天。
接漢疑星落,依樓似月懸。
別有千金笑,來映九枝前。
7.元夕於通衢建燈夜升南樓
隋 隋煬帝
法輪天上轉,梵聲天上來;
燈樹千光照,花焰七枝開。
月影疑流水,春風含夜梅;
燔的啊金地,鍾發琉璃台。
8.生查子·去年元夜時
宋 歐陽修
去年元夜時,花市燈如晝。
月上柳梢頭,人約黃昏後。
今年的夜時,月與燈依舊。
不見去年人,淚濕的衫袖。
9.折桂令.元宵
元 失名
愛元宵三五風光,月色嬋娟,燈火輝煌。
月滿冰輪,燈燒陸海,人踏春陽。
三美事方堪勝賞,四無情可恨難長。
怕得是燈暗光芒,人靜荒涼,角品南樓,月下西廂。
10.上元竹枝詞
(清)符曾
桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。
見説馬家滴粉好,試燈風裏賣元宵。
元宵節為什麼要吃湯圓
元宵象徵閤家團圓更更好,吃元宵意味新的一年閤家幸福、團團圓圓,所以正月十五元宵必備。
湯圓是中國傳統小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有餡料,煮熟帶湯吃,同時也是元宵節最具有特色的食物。歷史十分悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裏又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。
元宵節湯圓怎麼做
先準備糯米粉200g、黑芝麻100g、豬板油80g、白糖80g,接下來就正式開始做湯圓了。
1、將鍋燒熱倒入黑芝麻小火煸炒出香味,放涼後用料理機打磨成粉備用(家裏沒有料理機的可以到超市找人代磨)。
2、將鍋燒熱,把豬板油切成小塊放入鍋中不停翻炒,直至顏色發黃,油基本滲出成為油渣,撈出放涼備用。
3、將炸好的油渣、備好的黑芝麻粉、白糖均勻混合扮成餡兒,直至油渣、白糖、黑芝麻粉均勻混合,然後搓成小圓球備用。
4、糯米粉和温開水混合,揉成光滑的麪糰,靜置30分鐘。
5、取適量的麪糰在手中搓勻,捏成小碗狀,然後將準備好的餡兒放入麪糰中,慢慢的收口,兩手揉至表面光滑即可。
6、將揉好的湯圓放入帶有糯米乾粉的盤中(以免粘盤)備用。
7、鍋內倒入適量的清水煮沸,將湯圓逐個下入鍋中,待湯圓完全浮起後,再煮2分鐘即可出鍋。
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