提升寶寶智力的5大營養元素
本文已影響1.42W人
本文已影響1.42W人
維生素E:保持腦的活力,避免大腦早衰,是大腦的保護劑。
大腦發育分哪幾個階段?
左右智力的因素有哪些?
大腦發育的階段
0~2 歲:腦細胞快速增殖期,剛出生的寶寶腦重量為成人的25%。
2~4 歲:腦重量達到成人的80%
4~7 歲:腦重量達到成人的90%
由以上發展階段可以看出,聰明寶寶的最佳培養時間集中在0~7 歲,除了必要的智力訓練及刺激外,更重要的是提供給寶寶充分的必要的大腦營養物質。由於大腦發育具有不可逆轉性,所以細心的家長從嬰兒期起,就應該注意寶寶腦營養的供給。
左右智力的因素
智力是由思維能力、想象力、記憶力、觀察力、操作能力組成。我們説飲食對聰明的影響,其實是説飲食對這幾個能力的影響。
1. 不飽和脂肪酸
脂肪中的亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA等不飽和脂肪酸,對腦細胞的發育和神經的發育起着極為重要的作用。如果缺乏的話,很容易導致智能發育存在缺陷,永久性損害大腦功能。
富含食物:亞油酸、亞麻酸存在於核桃等堅果類食物中。DHA廣泛存在於海產食物中,特別是深海魚。魚眼球附近脂肪組織中的DHA尤其豐富。
2. 卵磷脂
卵磷脂是構成腦神經組織、腦脊髓的主要成分,當卵磷脂被消化之後,在大腦裏合成膽鹼,大腦裏的膽鹼含量越高,神經傳遞就越快,機體的思維也隨着加快,記憶力也會更加牢固。卵磷脂可以促進大腦神經系統與腦容積的增長、發育。卵磷脂在人體不能自行合成,只能從食物中攝取。
富含食物:蛋黃、大豆、豬腦、豬肝、小麥胚芽、蘑菇及花生、芝麻和核桃。
左右智力的因素
3. 蛋白質
蛋白質是腦細胞的主要成分之一,如果蛋白質的供給不足則可影響腦細胞的新陳代謝,使嬰兒智力發育受阻。含蛋白質的食物經過消化後,人體將其構成自身的蛋白質。蛋白質是是腦細胞的主要成分之一,又是腦細胞興奮和抑制過程的物質基礎,它對人的語言、思考、記憶、神經傳導、運動等方面都起着重要的作用。
富含食物:魚、肉、動物內臟、牛奶和奶製品。
4. 鐵與鋅
鐵:大腦的一切活動有賴於氧氣的供給,氧氣供應充足,大腦活動的頻率也就越高,反應隨着加快,效率提高,而鐵是運送氧氣的重要參與者,所以如果缺鐵的話,會導致運輸給大腦的氧氣減少,進而影響到大腦功能。
富含食物:肝臟、蛋類、動物血及菠菜等。
鋅:在人體中,鋅是分佈最廣泛的必需微量元素,也是細胞內最豐富的微量元素。缺鋅可致DNA和蛋白質的合成障礙,使大腦功能不全,影響小兒智力發育。鋅能使大腦精力集中,思維敏捷,同時記憶和信息的儲存功能都隨着增強。
富含食物:如牡蠣、動物肝臟、花生、魚、蛋、奶、肉及水果等。動物性食物中鋅不僅含量高,而且吸收率也比植物性食品高,如肉類中鋅的吸收率高達30~40%,而植物性食物吸收率一般只有10~20%。植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多,蔬菜類以大白菜、白蘿蔔、紫蘿蔔、茄子中含鋅量較高。
5. 維生素BCE
維生素類對智力的作用,是使大腦將食物營養變成智力活動的能量。沒有它們,再好的營養成分也不能造就聰明的孩子。
維生素B族:人的神經系統對缺乏維生素B族尤其敏感。維生素B族能夠維持神經系統的正常運作,促進腦部血液循環,進而提高智力。維生素B1有維護智力和促進智能活動的功能,如果缺乏,會導致神經細胞衰退,功能變弱。維生素B12是維護智力的營養素之一。葉酸有助於促進其腦細胞生長,並有提高智力的作用。
富含食物:含有豐富維生素B2的食品有牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。含有維生素B12的食品有肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內無法貯存,所以應每天補充。
維生素C:它是神經傳遞介質的重要組成部分,大腦接受外來刺激、向外發佈命令的是否靈敏,都有賴於它的支援,它還能防止腦細胞老化。
富含食物:維生素C富含於新鮮的蔬菜水果之中,如蘋果、鮮棗、橘子、西紅柿、蘿蔔汁、土豆、甘薯、草莓以及菠蘿等。
維生素E:保持腦的活力,避免大腦早衰,是大腦的保護劑。
富含食物:維生素E在豆類、蛋類和植物油中都廣泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麥片等。
育兒4月份熱文排行總榜4月1日-4月30日 準媽咪百問 解讀孕期百種疑問 怎樣在懷孕期間看出男孩女孩呢? 看穿腹中胎寶寶性別的12招 剖腹產橫切和豎切的區別(多圖) 寶寶聰不聰明看睡姿就知道 (圖解)胎兒的發育過程 適合兔寶寶的吉祥好名字 直擊新媽咪產後首次性生活 生男生女的七大決定性因素 怎麼做才最容易生出雙胞胎 334566 223338 183331 161888 128943 119790 115011 95192 87749 499825個關鍵字提升寶寶免疫力
5種訓練法提升寶寶記憶力
這些小妙招 提升寶寶智力
如何讓寶寶智力得到提升
春季氣候多變,營養素提升寶寶免疫!
如何提升智力
寶寶智力發育的4大營養
幫助寶寶提升智力的好方法
提高寶寶免疫力的6種營養素
爸爸10個舉措提升寶寶智力
給寶寶加營養元素
寶寶腦發育5大必需營養素
提高寶寶免疫力的營養素有哪些
如何提升寶寶免疫力 提升寶寶免疫力的方法
幫助寶寶提升智力的玩具和遊戲
寶寶吃五大營養提高智商
食物變玩具提升寶寶智力
提升寶寶智力的七種食物!
提高寶寶智力的4種營養食物推薦
5種訓練可提升寶寶的記憶力
讓寶寶智商高的六大營養因素
5方法幫助提升寶寶記憶力
音樂遊戲可提升寶寶的智力
提升智力讓寶寶的想象力更豐富
專家建議:如何提升寶寶智力!
影響寶寶智能提升的2個因素
有什麼好方法提升寶寶智力
提升寶寶智力的40個簡單方法
提升寶寶智力的五個小妙招
夏季寶寶多吃毛豆提升智力