【土蜂蜜有保質期嗎】土蜂蜜保質期有多長
本文已影響9.11K人
本文已影響9.11K人
土蜂蜜有保質期嗎?土蜂蜜是一種營養價值很高的蜂蜜,富含多種微量元素,那土蜂蜜有保質期嗎?下面就來具體看看吧。
土蜂蜜有保質期嗎
真正成熟的土蜂蜜久置後完全能食用,沒有什麼嚴格保質期。
蜂蜜由於濃度極高,滲透壓大,進入其中的細胞會嚴重脱水死亡,所以蜂蜜不會變質,無需添加防腐劑。不管什麼品種的優質成熟蜂蜜,也無論保存了多久,只要未發生變質,是可以食用的,不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比,營養價值略差些。
怎麼判斷蜂蜜是否變質
蜂蜜放久了會變質,表現為三個方面:
一是味道變得較酸;
二是變得很稀(正常蜂蜜非常粘稠,上等的桂花蜜甚至可以用乾淨的紙來包,而不是用桶或瓶來裝,可見其粘稠程度)。蜂蜜變質主要是温度升高所致,因此冰箱可以解決這一問題。
三是蜂蜜上面出現很多灰色的泡泡,表明蜂蜜裏某部分有機物分解,發酵冒泡,化為氣體溢出,此時,即使蜂蜜尚未變質,但營養價值已經降低。
土蜂蜜怎麼保存
1、密封保存
一般家裏吃的蜂蜜都是灌裝,吃一點就倒出來一點,然後蓋上蓋子封存,這種蓋子並沒有什麼有效的密封措施,空氣和細菌都容易進入。所以在選擇蜂蜜的時候,可以選擇小罐裝的,幾天就能吃完,或者買小袋裝的,一次吃一袋。如果不幸你買的是大罐裝,沒關係,買一卷保鮮膜,每次吃完先蓋上蓋子,然後用保鮮膜裹住瓶口即可。
2、加熱防止發酵
炎熱的夏季,蜂蜜在常温下很容易發茹發酵。發現這種情況,就應把蜂蜜盛在玻璃容器內,放在鍋中隔水加熱到63℃~65℃,保温30分鐘,即可阻止發酵。
3、生薑片防變質
要使蜂蜜久放而不變質、不變味,可以在蜂蜜中放適量薑片。方法是:選擇純淨而不含雜質的蜂蜜,放入乾淨的玻璃瓶或陶瓷罐內,然後每500克蜂蜜內加一小片生薑,密封后放陰涼處貯存,即可久放而不變質。
4、冷水保存
還有一個保存食物的方法就是冷水保存,用袋子將瓶裝的蜂蜜裝起來,封口要嚴實,不能漏水。再用一個大小合適的水盆盛滿水放到陰涼的地方,然後將蜂蜜放入其中。如果你家在農村,有水井的話,可以將蜂蜜放到井裏,保存效果好很多,蜂蜜不會結晶。
【經期能喝蜂蜜嗎】經期喝蜂蜜水好不好
【保胎可以喝蜂蜜水嗎】保胎能喝蜂蜜水嗎 保胎喝蜂蜜水可以嗎
【經期可以喝蜂蜜水嗎】月經期間能喝蜂蜜水嗎
【面膜有保質期嗎】面膜的保質期是多少
蜂膠保質期多長時間
【蜂蜜怎麼保存】蜂蜜怎麼保存最好
市面上黑蜂蜂蜜原是意大利山花蜜?黑蜂蜂蜜已名存實亡
蜜棗保質期多長時間
【檸檬蜂蜜水】檸檬蜂蜜水的功效 檸檬蜂蜜水的做法 檸檬蜂蜜水能減肥嗎
【寶寶嗓子有痰能吃蜂蜜嗎】小兒喉嚨有痰可以喝蜂蜜水嗎
【保胎可以喝蜂蜜水嗎】保胎能喝蜂蜜水嗎
【衞生巾的保質期一般是多久】衞生巾保質期多長時間 衞生巾的保質期有多久
【蜂蜜減肥法】蜂蜜減肥法有用嗎 蜂蜜減肥的正確吃法
土蜂蜜會過期嗎 土蜂蜜可以保存多久
【經期能喝蜂蜜嗎】經期喝蜂蜜水好不好 經期可以喝蜂蜜水嗎
經期能喝蜂蜜嗎 經期飲用蜂蜜無副作用
小蜜蜂紫草膏保質期多長
【小蜂蜜送蜂蜜的故事】胎教故事小蜂蜜送蜂蜜的故事 關於兒童小蜂蜜送蜂蜜的故事
【蜜蜂是如何釀蜜的】蜜蜂是怎樣釀蜜的 蜜蜂釀蜜的過程
【紙盤小蜜蜂的做法】 幼兒園彩色環保紙盤蜜蜂製作方法 兒童簡單紙盤毛線蜜蜂手工製作圖片