廣州哪裏有好吃的艇仔粥
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要數廣州小吃,怎麼能少了美味香滑的艇仔粥呢?荔灣艇仔粥馳名廣東,人人吃過都説贊。現在,要想吃到正宗的傳統的荔灣艇仔粥,不妨去小編推薦的幾個酒家試試吧。
推薦一:伍湛記(龍津東路店)
推薦理由:西關傳統小吃代表。店鋪無論裝修、掛牌都好有懷舊feel,正順應當下復古風潮。艇仔粥屬於必點項目,粥底用瑤柱、腐竹、豬骨熬製,味道鮮美,裏邊的料也夠多。人氣不是一般的旺,服務員常常照顧不過來。
推薦二:陳添記
推薦理由:這家美食店應該是你見過的菜式最少的一家了,經營31年來只有3個——艇仔粥、豉油王蒸豬腸粉、祖傳爽魚皮,其招牌就是傳統與地道,30年來,菜式和艇仔粥的美味依舊未變。現年55歲的陳本明老伯自小跟父親做艇仔粥,談及做粥的心得,他就強調是“比心機”(用心),用優質大米配以豬骨、魷魚嘴熬三至四個小時的粥底,配以新鮮魭魚片、叉燒、浮皮、海蜇、魷魚須、油條若干,熱滾滾的粥點綴着蛋絲,集眾多物料之長,細品一口,綿滑細膩,入口即化,但粥的鮮味仍在在口中迴盪。
推薦三:滿記艇仔粥
推薦理由:艇仔粥採用舊時做法,落料足,口感清甜綿滑,價錢又唔貴,總之用小小錢就可以食到好飽。環境同埋服務就差左D,睜一隻眼閉一隻眼咯。
地址:荔灣區珠江隧道芳村出口(近白鵝潭酒吧街)
推薦四:銀記腸粉店(上九路店)
推薦理由:艇仔粥,粥綿密,油條鬆軟,配上肉皮、魚肉、生菜、花生、蛋絲......N多的配料,鮮甜爽脆軟滑兼備,芳香撲鼻,熱氣騰騰。
地址:荔灣區上九路79號(近光復路)
推薦五:南信牛奶甜品專家
推薦理由:老字號,果然名不虛傳,艇仔粥唔錯,幾大碗,料比較多,都是真材實料,蛋絲切得夠細,難怪日日如此多人,拼桌是絕對的。
地址:荔灣區第十甫路47號
推薦六:西關人家
推薦理由:一個號稱將西關名小吃匯聚一堂的店鋪,從食物到環境到侍應生的衣着都充滿了濃濃的西關風情。艇仔粥雖然細細哋一碗,但用匙更隨便裝起都系滿滿的料。
地址:荔灣區德星路9號荔灣廣場南塔4樓(近下九路)
推薦七:荔灣名食家
推薦理由:老字號黎噶,細細間鋪集齊左西關美食。艇仔粥料十分足,有肉絲,蛋皮,花生等等,味道很鮮。
地址:荔灣區第十甫路99號1樓
推薦八:流花粥城(流花湖公園店)
推薦理由:他家的粥“一直很有名”,“地道”、“綿滑”,“鮮美”。艇仔粥很地道,好吃,粥地好綿,好滑,粥裏的料很足,很稠很鮮。
地址:越秀區人民北路903號流花湖公園勐苑茗紅廳
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