蠔油哪個牌子的產品質量好
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李錦記的莊園蠔油味道比較中肯,沒什麼特點,味道是比較正的蠔油,如果是新手的話建議先嚐試使用李錦記的蠔油,畢竟沒什麼不一樣的味道,烹調時也比較好掌握,喜歡原味蠔油的朋友一定要試試。
海天蠔油海天也是中國的老牌子,海天蠔油的特點是偏甜,味道也是比較傳統的味道,但是甜度上要比李錦記的要高。
家樂雙蠔蠔油雙蠔蠔油味道改良過的蠔油,但是濃度也相對低一些,味道上和傳統蠔油不大一樣,有一些魚鮮味,偏鹹,甜味淡,這款蠔油的食客兩級分化嚴重,喜歡的愛死,不喜歡的討厭死。
廚邦蠔油廚邦蠔油是真的良心,價格符合山東人大氣與豪邁,味道符合魯菜的低調而又不失內涵,鮮味是這些品牌裏面最濃的,也是我最喜歡用的,味道偏鹹,甜味不是太大。
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