和茅台口感香氣最接近的酒
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從工藝來説,珍酒是“貨真價實”也是唯一的“復刻版茅台”,是茅台易地實驗的產物,凝聚了幾代釀酒大師和科研工作者的心血,是茅台工藝的傑出成果。甚至説當年珍酒酒廠橫樑上的灰塵都是從茅台廠原封不動照搬過來,最後國家層面的權威結論是“基本具備茅台風格”。所以,這個層面上講,珍酒無疑是可以跟茅台作比較的酒之一。
三茅從血緣和歷史溯源的角度看,珍酒還是太年輕了。“三茅”的歷史酒友們都很熟悉了,它們是和茅台一脈相承的,説同宗同源並不為過。所以很多圈內同事講黑白王茅、賴永初15、賴茅一代工醬才是媲美茅台的。
習酒第三點是最有趣的,因為習酒會説不管從哪個方面講,前兩點我都不認同。過去不代表現在,我才是和茅台大哥一樹兩枝的親兄弟。習酒1988是實至名歸的。不管是酒廠層面還是市場銷售的數據來看,習酒1988説它最接近茅台是毋容置疑的。
青花郎四點是耳熟能詳的,鋪天蓋地的這句話,“中國兩大醬香品牌之一”,青花郎既然喊了這麼多年兩大之一,而且在市場表現上確實坐住了醬酒老二的位置。那誰能媲美老大呢?自然只能是老二。所以,青花郎是消費者最熟知的媲美茅台的產品。
其它消費者裏面有種很特別很挑剔很專業的消費者,他們介於品酒師與一般消費者之間。他們對酒有研究有見解,有豐富的飲酒實踐,讀完了釀酒界權威泰斗的書,也大致飲遍了天下好酒,他們的答案豐富多彩:吞之乎、國台龍酒、釣魚台珍品。
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