台灣有什麼好吃的小吃 不可辜負的讓人心情愉悦的美食
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蚵仔煎是台灣最具知名度的小吃,在電視劇《轉角遇到愛》裏面,男主角就是賣蚵仔煎的,那時候鏡頭每當切到蚵仔煎,就勾的人無視男女主,只對着美食流口水啊,幻想能吃到這個小吃。若是當年有彈幕,大概都被想吃想吃舔屏舔屏給刷屏了吧。蚵仔煎是以蚵仔、番薯粉、韭菜、雞蛋等為主要食材製成的,入口鬆軟,又有煎香味,混雜着蚵仔的鮮美,韭菜的清香,真的是好吃到舌頭都要吞下去了。
鳳梨酥大概是最受人歡迎的台式伴手禮了,外觀美麗大氣,味道又極佳。酥脆的餅皮包裹着炒的甜而不膩的菠蘿餡等餡料,咬一口,入口即化,口感豐富,餡料滑順不粘牙,又有極細微的纖維感,可以説是非常享受了。現在鳳梨酥並不僅是菠蘿餡了,各種口味的餡料都有,因此若你去台灣,要帶些鳳梨酥的話,可要認真看下餡料是什麼了。
鹽酥雞是遍佈台灣的一種小吃,若你在夜市時候出門,必定能找到一家在賣鹽酥雞的。鹽酥雞一如其名,是把醃製好的雞肉用澱粉一裹,下入油鍋煎的酥脆的美食。做好後,香飄十里,勾得人口水直流,嘗一口,更是外酥裏嫩,極為好吃,尤其是鮮嫩而不彈牙的雞肉被咬到那一刻更是感動的人淚流盈眶,簡直是太好吃了吧,從此總是要在經過攤子的時候來一份鹽酥雞滿足內心慾望。因而這道小吃極具上癮性,吃了就難以逃脱它的魔爪了。
擔仔麪是台灣極具特色的一種麪食,其所用麪條並不稀奇,稀奇的是它的澆頭。它的澆頭是特製的肉臊和用蝦子煮制的湯頭,把麪條往澆頭裏一拌,便是滿口鮮香,回味無窮,鮮的人眉毛都要掉下來了,且雖然又是蝦又是肉,但神奇的吃再多也不會覺得膩味。這其中的祕密大概是唯有一脈相承的擔仔麪傳人才知道了。作為普通人我們能做的就是去餐館,點它,點它,再點它,點到覺得已經過癮為止。但若下次再想食用,就得看是否還身在台灣了。
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