【哈爾濱有哪些好吃的小吃】哈爾濱有哪些好吃的特產
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這是一道哈爾濱非常有名的特產,它的主要原料是黃米麪和玉米麪,裏面的餡料是用紅小豆製作而成的,將煮熟的紅小豆搗成豆沙醬,再加入細砂糖,攥成核頭大的餡團,粘豆包在蒸的時候可以在上面撒白糖,蒸好的口感是甜中帶糯的,對於愛吃甜食的人來説,一定不能錯過。粘豆包還可以油炸食用,香甜酥脆,飽腹感極強。
哈爾濱紅腸這種灌腸在哈爾濱已經有百年的歷史,之所以叫做紅腸是因為腸的外表是紅色的,紅腸用的主要原料有豬肉、腸衣、澱粉、大蒜,還有其餘的調料,豬肉主要是瘦肉和肥肉,瘦肉佔得比重要大一些。製作紅腸的工序有很多,製作出來的紅腸可以煎炸着吃,十分的美味,十分的有彈性,肉香四溢。
老鼎豐糕點老鼎豐是一家有着60多年曆史的糕點鋪,是哈爾濱很有名的老字號,其中最有名的就是老鼎豐的月餅了,月餅有川酥月餅,五仁月餅,百果月餅,青紅絲月餅,棗泥月餅,青梅月餅,翡翠白皮月餅等,顏值高味道好,外皮酥軟細膩,清淡爽口,皮酥陷香,對於愛吃甜食的人來説一定要來嘗試下。
草帽餅草帽餅也是哈爾濱一道特色小吃,因為其外形像一頂草帽而有了這個名字,十分的形象,草帽餅的原料是麪粉喝豆油,豆油是東北特有的那種,很香,製作草帽餅關鍵的是要擀好面,需要技術好的人才能製作出好吃的草帽餅,做好的草帽餅柔軟勁道,香酥可口,草帽餅一定要趁熱吃,這時候的口感是最好的。
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