【豬肉絛蟲】豬肉絛蟲病症狀
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鏈狀帶絛蟲也稱豬肉絛蟲、豬帶絛蟲或有鈎絛蟲,是中國主要的人體寄生絛蟲。古代醫籍中稱之為寸白蟲或白蟲。早在公元217年,《金匱要略》中即有白蟲的記載,公元610年巢元方在《諸病源候論》中將該蟲體形態描述為“長一寸而色白、形小扁”,並指出因炙食肉類而傳染。
中國《神農本草經》中記錄了三種驅白蟲的草藥。人體感染囊尾蚴早在1558年就為Rumber所發現,以後又由Kuchemeister與Leuchart分別以飼養方式證實了豬囊尾蚴與人體成蟲的關係。
形態特徵
豬囊尾蚴如黃豆大小,為白色半透明的囊狀物,囊內充滿透明的囊液。囊壁分兩層,外為皮層,內為間質層,間質層有一處向囊內增厚形成向內翻卷收縮的頭節。其形態結構和成蟲一樣。形態成蟲乳白色,扁長如帶,較薄,略透明,長約2~4米,前端較細,向後漸扁闊。頭節近似球形,直徑0.6~1mm,不含色素,除有4個吸盤外,頂端還具頂突,其上有小鈎25~50個,排列成內外兩圈,內圈的鈎較大,外圈的稍小。頸部纖細,直徑僅約頭節之半。鏈體上的節片數約700~1000片,近頸部的幼節,節片短而寬;中部的成節近方形,末端的孕節則為長方形。每一節片的側面有一生殖孔,略這,規則地分佈於鏈體兩側。每一成節具雌雄生殖器官各一套。睾丸約150~200個,輸精管向一側橫走,在縱排泄管外側經陰莖囊開口於生殖腔。陰道在輸精管的後方。卵巢在節片後1/3的中央,分為三葉,除左右兩葉外,在子宮與陰道之間另有一中央小葉。卵黃腺位於卵巢之後。孕節中充滿蟲卵的子宮向兩側分支,每側約7~13支,每一支又繼續分支,呈不規則的樹枝狀。每一孕節中約含4萬個蟲卵。蟲卵呈球形或近似球形,直徑31~43μm。卵殼很薄,內為胚膜,在蟲卵自孕節散出後,卵殼多已脱落,稱不完整卵。胚膜較厚,棕黃色,由許多稜柱體組成,在光鏡下呈放射狀的條紋。胚膜內含球形的六鈎蚴,直徑約14-20μm,有3對小鈎。
豬肉絛蟲病症狀
絛蟲病初期,成蟲居於腸中,影響腸道氣機,引起腹部或上腹部隱隱作痛,腹脹不適,甚或噁心、嘔吐。常在內褲、被褥或糞便中發現白色節片,或伴肛門瘙癢。病久則脾胃功能受損,不能運化水谷精微,加之絛蟲吸食營養物質,以致人體化源不足,氣血不充,故在上述症狀的基礎上常伴見面色萎黃或蒼白,形體消瘦,倦怠乏力,食慾不振,舌淡、脈細等氣血虧虛的症狀。
豬肉絛蟲能高温殺死嗎
1、肉中的囊尾蚴在54℃經5分鐘即可被殺死,所以吃豬肉保證煮熟即可滅蟲。
2、豬肉在-12~13℃環境中,經12小時,其中囊尾蚴可全部被殺死。
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