今年聖誕節,美味聖誕大餐自己做
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今年聖誕怎麼過?吃聖誕大餐?大餐當然不能少,不過今年可以來點不一樣的,聖誕大餐自己做。
今天是聖誕節,你想好怎樣陪孩子過節了嗎?下班回家帶孩子出門實在不方便,人又多,明天還得上班上學,所以,還是和孩子一起做一頓聖誕大餐吧。
DIY聖誕大餐——前菜
自己在家DIY,就不必嚴格按照西餐的流程準備,可以簡單一點,但一頓健康的聖誕大餐,蔬菜、水果一定不能少。建議可以在前菜時準備蔬菜、水果沙拉。
推薦食譜:水果沙拉
做法:將寶寶喜歡的水果(草莓、蘋果、子、奇異果等)洗淨、去皮、切塊;將切好的水果放入大玻璃碗中,澆上酸奶即可。PS:水果可根據寶寶喜好準備,用酸奶代替沙拉醬更健康。
DIY聖誕大餐——主菜
西餐的主菜一般是肉類或禽類,如牛排、烤雞等。西方過聖誕節一般會吃烤火雞或烤鵝,但這樣的“大餐”準備起來比較麻煩,因此可以考慮煎牛排或者烤雞翅。
推薦食譜:蜜汁烤雞翅
做法:取1/2杯的照燒汁,加入姜粉和蜂蜜,然後將雞翅放入醬汁中,拌勻,密封,放冰箱醃一晚上;取出雞翅,放到烤架上,送入預熱到425F/218度的烤箱,烤40到50分鐘左右;烤雞翅的同時,將剩下的1/4杯照燒汁用小火慢慢煮到濃稠,在烤雞翅的過程中分三四次刷到雞翅上。
DIY聖誕大餐——甜點
西餐的甜品是主菜後食用的,它包括所有主菜後的食物,如布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等。建議可以製作餅乾、華夫餅、布丁等,製作流程簡單,還能讓寶寶一起參與,增加樂趣。
推薦食譜:雞蛋布丁
做法:取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖攪拌均勻、加入130毫升淡奶油攪拌均勻;另取容器將兩隻蛋黃和一個全蛋打勻後倒入進步驟1裏面攪拌均勻;用篩網將蛋液過濾一次,蛋液倒進容器裏8分滿即可,烤盤內加入清水(容器放進烤盤內,水沒過布丁容器底部即可);烤箱200度預熱,烤盤放中層先下管烤5分鐘後轉到上管烤5分鐘,最後上下管10分鐘,全程20分鐘。
DIY聖誕大餐——飲料
飲料一般是咖啡或茶,但因為是給寶寶喝,可以換成更合適、更有營養的飲料,比如果蔬汁。
推薦食譜:番茄蘋果汁
做法:番茄洗淨去皮、蒂,蘋果洗淨去皮、核,均切成小丁,芹菜洗淨切成小段;全部原料放入榨汁器榨汁即可。如果果汁過算,可加入蜂蜜調味。
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