【寶寶吃蓮藕的做法大全】蓮藕怎麼給寶寶做輔食
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6個月左右
1、食材:
蓮藕。
2、做法:
(1)把藕清洗乾淨以後,去皮。
(2)切片,放在水裏浸泡一會兒。藕片儘量切得薄一點,比較容易蒸熟。
(3)把藕片放入蒸鍋蒸熟,大概需要20分鐘。
(4)把藕片放入攪拌機,加水。
(5)蓮藕需要的攪拌時間比較長,才能攪打成細膩的泥狀。
(6)做好的蓮藕泥可以直接吃,或者搭配米粉一起吃。吃不完的藕泥可以冷凍起來,下頓吃的時候蒸熱即可。
寶寶吃蓮藕的做法大全二 藕粉
6個月左右
1、食材:
藕300g、冰糖30g、水600g。
2、做法:
(1)將藕洗淨,切成小塊放入準備好的600克清水中。
(2)將藕塊和清水一起放入攪拌杯中打成藕漿。
(3)將藕漿用細細的篩子過篩,用飯勺使勁壓一壓過濾出的藕泥,讓藕泥更乾爽一些,然後將藕泥倒入一個大碗中備用。
(4)藕漿倒入鍋中,放入冰糖小火煮開,再煮到藕粉濃稠而且微微透明就可以了。
寶寶吃蓮藕的做法大全三 雪梨蓮藕糊
6個月左右
1、食材:
雪梨50g、蓮藕50g、清水適量
2、做法:
(1)雪梨去皮去核切成小塊,蓮藕去皮切成小塊
(2)兩種材料放入料理機,添加少許水打成細膩的漿
(3)將雪梨蓮藕漿倒入鍋內小火加熱,注意邊煮邊攪拌防止糊底。煮至鍋內漿變為粘稠的糊即可關火。
寶寶吃蓮藕的做法大全四 蓮藕湯
6個月左右
1、食材:
蓮藕500克、胡蘿蔔2根、冬菇10朵。
2、做法:
(1)蓮藕洗淨切段拍鬆,加水用攪拌器打成漿。
(2)胡蘿蔔去皮切段打成漿;冬菇浸軟切碎。
(3)蓮藕漿、胡蘿蔔漿、冬菇末放入紫砂煲加水適量,大火煮開,小火慢煲1小時。
寶寶吃蓮藕的做法大全五 冰糖水果藕丸羹
6個月
1、食材:
新鮮藕1個,藕粉半袋,山楂2個,奇異果1個,冰糖適量,白糖1湯勺,澱粉1湯勺
2、做法:
(1)用擦菜板將蓮藕擦成蓉,擦出一碗的蓮藕蓉備用。
(2)攥去蓮藕蓉的水分,把蓮藕蓉擠出的汁液,倒到一個乾淨的鍋子裏,開小火翻炒一下,汁液很快就變成粘稠的半固體。
(3)把炒出來的黏藕汁再放回到藕蓉中,另外加上去核切成碎丁的山楂,還有一勺白糖和一小勺澱粉,大力攪拌均勻成粘稠的樣子。
(4)再搓成小小的丸子,這個比做菜的那個藕丸小差不多一半,做甜品當然要精緻一點。隔水蒸五分鐘至熟。
(5)同時在另一個鍋子加水和冰糖,燒開至冰糖融化,再同時將半包藕粉用冷水調開,緩緩衝入燒開的冰糖水裏,迅速攪拌均勻成藕粉羹。
(6)最後將藕粉羹或者説藕粉冰糖汁澆在藕丸上,再撒上點其他水果丁就可以喝了,我撒的是獼猴桃。
寶寶吃蓮藕的做法大全六 蓮藕玉米肉末粥
6個月
1、食材:
蓮藕碎(或藕泥)、玉米碎(或玉米糊)、瘦肉末、胡蘿蔔碎、米粥。
2、做法:
(1)蓮藕,玉米,胡蘿蔔,都洗淨切碎,不放心的食物可以打成泥狀。
(2)瘦豬肉切薄片,煮熟後切成末。
(3)米粥裏放入蓮藕,玉米,胡蘿蔔碎,肉末,再一起煮上一會就可以了。
寶寶吃蓮藕的做法大全七 鮮蝦煎藕餅
1歲左右
1、食材:
藕80克、芥藍30克、鮮蝦仁30克、雞蛋1個、麪粉少許(也可不加)。
2、做法:
(1)藕洗淨去皮切隨意塊,芥藍去皮切大塊入滾水中焯1分鐘切碎粒、蝦仁焯水30秒切成細粒。
(2)藕入蒸鍋蒸15分鐘用料理機打成泥狀(也可用輔食機完成此步驟)
(3)加入芥藍、蝦肉泥、磕入一個雞蛋,加少許鹽調味,攪拌成可流動又粘稠的糊狀,如果太稀加少許麪粉。
(4)在小煎鍋內倒入少許橄欖油,用小勺舀一勺藕糊如鍋中,攤成小圓餅,
(5)待表面冒泡後翻面,兩面輕微煎黃即可出鍋。
寶寶吃蓮藕的做法大全八 桂花蓮藕糕
1歲左右
1、食材:
蓮藕粉150公克,澄粉70公克,水200公克,蓮藕120公克,冰糖160公克,水500公克,桂花醬30公克,蜜紅豆50公克。
2、做法:
(1)將所有材料A攪拌均勻備用。
(2)將蓮藕去皮切成細絲,與冰糖、水一起煮滾,加入桂花醬拌勻後熄火,然後沖入作法1的材料中攪拌拌勻成煳狀。
(3)將一半的煳漿倒入已經抹油的模型中,抹平後放入蜜紅豆,再倒入另一半煳漿,抹平後放入蒸籠蒸15∼20分鐘至透明狀即可。
(4)待涼後放入冰箱冷藏,冰涼後即可切塊食用。
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