什麼樣的鮮香菇不能買
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一般顏色比較黑的香菇都是不太新鮮的,放的時間比較長了,而且這些香菇大部分一碰就碎,或者放在手裏捏一下就碎了,所以千萬不要買,吃了對我們身體也沒有好處,而且也沒有營養。
裝保鮮盒裏的香菇香菇的保質時間是非常短的,如果用保鮮盒裝起來的話,一般都是上面放好的,下面都是快過期的,這樣大家也聞不到他的氣味,也看不到下面的香菇是否是新鮮,所以在遇到這種情況的時候,大家也千萬不要買,直接去買能夠隨意挑選的香菇是比較合適的,不僅能夠聞味道,而且還可以看是否新鮮。
味道刺鼻的香菇在挑選香菇的時候,很多人只會用手去捏一下或者看一看,但其實大家最好用鼻子聞一聞香菇的味道。正常的香菇一般是沒有其他味道,只有本身的香味,但如果香菇的味道聞起來比較刺鼻,而且有很大的味道,那就不要買,因為這樣的香菇,要麼就非常不新鮮,要麼就是用甲醛浸泡過,吃起來對我們身體也沒有好處。
菌蓋不完整的香菇菌蓋就是香菇上面像一把雨傘一樣的東西,一般來説乾淨並且健康的香菇外表看起來非常完整,並且很新鮮,也沒有異味,但如果在買香菇的時候,看到有一些不完整的香菇,那就最好不要買。因為這樣的香菇可能受到細菌感染,或者本身就攜帶了一些病菌所致,食用會對健康不利。
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