孕中期19周孕媽需要什麼營養
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懷孕19周營養要點提示
懷孕19周孕產婦要攝取的營養素
懷孕19周媽媽可以吃罐頭食品嗎?
懷孕19周食譜精選推薦
懷孕19周營養要點提示是什麼?懷孕19周孕產婦要攝取的營養素是什麼?懷孕19周媽媽可以吃罐頭食品嗎?懷孕19周食譜精選推薦。
懷孕19周營養要點提示
維生素A 對維持正常的視覺有重要的作用,它是構成視覺細胞內感光物質的成分。嚴重缺乏維生素A會導致色盲。不僅如此,維生素A也是正常骨骼發育所必需的,缺乏時會導致成骨與破骨之間的不平衡,並造成神經系統異常。維生素D促進鈣、磷在胃腸道的吸收和骨骼中的沉積,如果缺乏會影響胎兒骨骼和牙齒髮育。
懷孕19周孕產婦要攝取的營養素
1. 葉酸:懷孕初期是胎兒組織和器官分化的重要時期,最好能多多攝取含葉酸的食物,因為它有造血、預防胎兒神經管缺損及胎兒畸形的功能。但是根據台灣在民國82年的一項調查發現,大約只有2%的孕婦缺乏葉酸,所以大部分的孕婦並不需要額外攝取葉酸補充劑。
建議食物:肝臟、腎臟、瘦肉、深綠色蔬菜、魚、全穀類、柑橘類水果等。
2. 維他命a:此種維他命可以幫助細胞分化,對眼睛、皮膚、牙齒、粘膜的發育是不可缺少的,但是攝取過量也會導致脣顎裂、先天性心臟病等缺陷。一般坊間販賣的綜合維他命,其維他命a含量過高,孕婦並不適合食用,孕婦應購買孕婦專用的綜合維他命。營養師建議,孕婦若平日飲食均衡,維他命a由平日飲食中攝取即足夠。
建議食物:深綠色蔬菜、水果等。
3. 鈣:懷孕時期為幫助胎兒骨胳發育及母體,必須多攝取鈣質;哺乳時期,為增加乳汁,最好也能多吃含鈣質的食品。
建議食物:小魚乾、黃豆製品、蛋、牛奶、綠色蔬菜、蘿蔔、花椰菜、鮭魚、牡蠣、甘藍、蝦、蛤類等。
4. 鐵:孕婦應攝取足夠的鐵,以提供孕期的需求及生產時大量流失的血。
建議食物:蛋黃、肉類、動物的肝及其它內臟、蛋黃、穀類、深綠色蔬菜、桃子、杏仁、葡萄乾、貝類等。
5. 鈉:孕婦若為高危險妊娠,如妊娠高血壓、妊娠毒血症等,應控制鈉(鹽分)的攝取量。
避免的食物:鹽漬品、滷製品、素食品、罐裝加工食品等。
6. 維他命c:維他命c具有增強免疫力的功效;且素食孕產婦可多吃維他命c,以利鐵質被身體吸收。
建議食物:柑橘類食物、番石榴、西紅柿、草莓、綠色蔬菜、花椰菜、白菜等。
7. 蛋白質:這是孕婦和產婦都非常需要的一樣營養素,在一般的正常飲食中多能獲取,所以不須太過擔心。
建議食物:動物性蛋白質,如蛋、牛 奶、肉 類、魚類等;植物性蛋白質,如豆漿、豆腐等黃豆製品。
飲食均衡的重要性
飲食均衡的重要性何在?因為許多食物之間具有交互作用,如多吃深綠色蔬菜,可以幫助鈣質被身體吸收?多吃維他命c食物,能幫助礦物質被身體吸收,所以六大類食物,不要偏廢或獨鍾哪一類,因為任何食物攝取過多或過少,對身體而言都是一種失去平衡的狀態。
懷孕19周媽媽可以吃罐頭食品嗎?
常見許多孕媽咪抱着水果罐頭吃,尤其是逢水果淡季,有些孕媽媽就以水果罐頭代替水果而大量食用。殊不知,這樣對自己和寶寶都是有害的。因為,為了延長水果的保存期,罐頭都加入了防腐劑,有的還添加了人工合成色素、香精、甜味劑等,這些物質對孕媽媽和胎寶寶的危害是很大的。所以孕媽媽應避免食用罐頭食品。
不光是水果罐頭,像魚類罐頭,或其他肉罐頭也不可以吃。尤其是金槍魚罐頭汞含量極高,如果孕媽媽食用,不單會影響胎寶寶智力發育,還可能產下畸胎。
懷孕19周食譜精選推薦
1.炒素蟹粉
營養分析:此菜用土豆、胡蘿蔔等普通蔬菜,烹製後“蟹”香流溢,顏色似玉如丹,色、香、味、形、質與“蟹粉”媲美,幾可亂真。此菜營養豐富,含有大量維生素,為孕婦提供豐富維生素。
製作方法:
1、把熟土豆、紅蘿蔔去皮漱成泥,鮮筍斬細,綠葉菜和水發冬菇切成絲。
2、炒鍋放生油熬熟,投入土豆、紅蘿蔔泥煽炒,炒到起酥,再放綠葉菜和冬菇、筍同炒,並隨加白糖,精鹽、味精、姜未稍炒,最後淋少許米醋,隨即起鍋裝盤。
2.蝦片粥
營養分析:此粥軟滑清淡,鮮鹹清香。對蝦含鈣豐富,並具有補腎益氣、健身壯力的作用,孕婦常食可補充鈣的需求。
製作方法:
1、將大米揀去雜物,淘洗乾淨,放入盆內,加大部分鹽拌勻稍液;將大蝦去殼並挑出沙腸洗淨,切成薄片,盛入碗內,放入澱粉,花生油、料酒,醬油、白糖和少許鹽,拌勻上漿。
2、鍋置火上,放水燒開,倒入大米,再開後小火熬煮40-50分鐘,至米粒開花,湯汁粘稠時,放入漿好的蝦肉片,用旺火燒滾即可。食用時分碗盛出,撒上葱花、胡椒麪即可。
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