荷蘭豆孕婦可以吃 懷孕可以吃荷蘭豆嗎
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1、荷蘭豆富含人體所需的各種營養物質,尤其是優質蛋白質,這些都可以提高孕婦的抗病能力和康復能力。
2、荷蘭豆富含豐富的維生素、水分、氨基酸和碳水化合物等,能夠利小便、增強人體新陳代謝功能等,為孕期準媽媽的健康保駕護航。
孕婦吃荷蘭豆注意事項
1、孕婦在吃荷蘭豆的時候,記得,不能過量吃,否則會引起腹脹,或者是出現消化不良等現象,所以,可以適當吃一些,但不宜多吃。
2、荷蘭豆與含有氨基酸的食物一起吃,這樣,荷蘭豆的營養才可以被充分的吸收。
3、在挑選荷蘭豆的時候,可以選擇狹莢種的,這種的口味更濃,更足,對於懷孕的女性來講,吃起來更有味道。
4、孕婦食用荷蘭豆須注意適量,而且必須煮熟。因為荷蘭豆可能含有過多的農藥,若不煮熟,可能會產生毒素。豆類蔬菜中含有一些有害物質,如紅血球凝集素等,如果不充分地加熱破壞它,食後可能發生溶血而致命。此外,生豆中還含有蛋白酶抑製劑、抗維生素等物質,對營養物質的消化吸收有不良的影響。
推薦食譜:荷蘭豆炒肉
準備食材:荷蘭豆300g、瘦肉100g、紅甜椒小半個、薑片少許、醬油、糖、澱粉、鹽、生抽。
做法:
1、將瘦肉切片、切好的瘦肉片中加入醬油,糖和澱粉拌勻。
2、將荷蘭豆去莖,紅甜椒切小菱形狀。
3、鍋中放油燒熱放入薑片,倒入肉片炒至變色盛入碗中。
4、鍋中不要再加油了,直接用炒過肉的油來炒紅甜椒。
5、紅甜椒翻炒幾分鐘加入荷蘭豆繼續翻炒,荷蘭豆炒2分鐘後放入炒好的肉片,加入鹽,糖,少量生抽,翻炒均勻即可。
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