【孕婦冬天吃白蘿蔔好嗎】孕婦冬天可以吃白蘿蔔嗎
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冬季孕婦吃一些白蘿蔔是非常好的,冬季孕婦吃的會比較補一點,很容易出現不消化的情況,而且白蘿蔔具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效,同時蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。
冬季由於寒冷的天氣,會讓孕婦更容易感冒,常吃蘿蔔可以起到保暖作用,幫助預防感冒。而且白蘿蔔還是低熱量、低脂肪食物,所以孕婦可以安全食用,且不必擔心肥胖。較高的含水量也可以促進消化,幫助身體排毒。
孕婦吃白蘿蔔注意事項
1、白蘿蔔不宜和柿子一起食用,柿子中大量含植物色素會在腸道分解出一種酸性物質,再吃蘿蔔,人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
2、孕婦如果有腹瀉症狀也不能吃白蘿蔔。白蘿蔔因具有行氣和通氣的作用,可以幫助消化,但也是一種典型的涼性食物。如果有腹瀉的話,千萬要慎吃白蘿蔔,避免加重病情和症狀。
白蘿蔔的做法推薦
白蘿蔔排骨湯
準備材料:豬大排500克、白蘿蔔500克、食鹽適量、雞精少許、姜1塊、水適量。
做法:
1、骨洗淨瀝乾水分,入開水鍋中焯水,這個水要倒掉不要,另起一鍋涼水放入薑片,排骨,滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右。
2、蘿蔔洗淨切塊,放入燉好的排骨湯中大火燒開。
3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟,加少許鹽和雞精出鍋。
白蘿蔔牛腩湯
準備材料:牛腩1500克、白蘿蔔1根、食鹽5克、葱10克、姜4片八角2個、黃酒10克。
做法:
1、牛腩切成大小均勻5釐米左右的塊狀。鍋中放入適量冷水,牛肉塊放入鍋中,大火燒開,焯水去血沫然後撈出。
2、焯水的同時,高壓鍋內加入適量水燒開(要喝湯的話就多加些水),將焯好的牛肉放入鍋中大火煮。
3、倒入適量黃酒,放入八角,等鍋開後撇去少量浮沫;蓋上鍋蓋和高壓閥,鍋開後轉中小火燜制30—40分鐘左右。
4、將去皮洗淨切成滾刀塊的白蘿蔔放入牛腩湯中,加鹽燜煮10分鐘左右即可。
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