孕婦能吃花蛤嗎
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可以適量食用。
花蛤中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素等營養元素,都是孕期孕婦本身及胎兒發育所需的營養。另外,花蛤中還含有銅和omega-3脂肪酸,對胎兒的神經系統和大腦發育十分重要。
另外,孕期準媽媽雖然飲食有很多禁忌,但一般來説,所有食物都是能吃的,只要控制食用量即可。所以,孕婦適量吃花蛤是可以的。
孕婦適量吃花蛤的好處
利水化痰
花蛤有滋陰,利水,化痰的作用,它是可以生津的,可以幫助消除孕婦水腫和口渴的情況。
防治孕婦痔瘡
花蛤對治療孕婦痔瘡也有功效,也是患有糖尿病的孕婦的一個輔助治療食物。
降低血糖
花蛤中的牛磺酸、代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇能促進體內膽固醇的代謝,降低膽固醇水平,維持血糖正常濃度,對糖尿病孕婦來説非常重要。
舒緩情緒
花蛤肉質肥厚、甘甜清爽,能增進孕婦食慾,平衡飲食,還能舒緩孕期煩躁。花蛤中的微量元素對緩解與孕期腿抽筋或貧血都有幫助。
提高免疫力
花蛤當中含有優質蛋白、礦物質及維生素,它就惡意促進機體代謝,可提高免疫力,可以幫助預防孕期感冒。
美容護膚
花蛤中的蛋白質、硒元素都非常豐富,能抗氧化,清除自由基,改善膚質和提亮膚色等作用,對孕婦皮膚差等問題有很好的改善作用。
孕婦吃花蛤注意事項
1、花蛤屬於海鮮,孕婦食用一定要適量,過多食用容易引起便祕。
2、孕婦吃花蛤一定要吃新鮮的,不新鮮的海鮮容易腐敗變質變臭,吃了之後容易拉肚子。
3、孕婦吃花蛤一定要清洗乾淨,以免食用時殼中也是含帶了很多的沙子,建議在吃之前先靜養幾小時,勤換水,以便花蛤把沙吐乾淨。
4、花蛤烹飪的時間應稍長一些,因為高熱容易將花蛤中的細菌殺死。
孕婦怎麼吃花蛤好
花甲豆腐湯
用料:花蛤250克、豆腐200克、鹹火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高湯1碗、鹽1小勺、白胡椒粉適量。
做法:
1、花蛤用冷水淘洗幾次放入清水中靜置2小時吐淨泥沙備用(水中放少許麻油能夠促使花蛤儘快吐沙)。
2、熱鍋後把培根肉切小塊放入鍋中煸出香味,再放入葱姜一起爆香(此步不用放油培根本身會有少許油分滲出)。
3、倒入一碗高湯大火煮開。放入切塊的豆腐煮開。
4、再放入花蛤中火加蓋煮5分鐘,最後調入鹽和白胡椒粉即可。
花甲雞蛋粥
材料:花蛤500g,大米100g,雞蛋2個,醬油,香油,鹽。
做法:
1、大米提前30分鐘浸泡,浸泡時滴上兩滴醬油、香油充分攪勻。
2、鍋內倒入適量水,把泡好的大米冷水下鍋中火熬。
3、另起一口鍋,在熬粥的同時處理花蛤,鍋內倒入適量水煮沸後倒入花蛤,等花蛤完全張殼後撈出,剝掉殼取出裏面的花蛤肉洗淨備用。
4、調蒸蛋用的蛋液,蛋與水的比例是1:2的比例,先把蛋打勻再加入温水和適量的鹽調味。
5、把準備好的花蛤加入粥中煮5分鐘,放入適量鹽調味,再把蛋液倒在粥上,蓋上蓋子中火煮3-5分鐘即可出鍋。
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